厨房里重新又回到正常的配菜工序。

桑怀柔拍拍脸颊,去了脸上的热气,一边切菜一边道:“打算做几个苏菜,还跟之前黑熊谷里一样的口味,可以吧?”

裴简是尝过桑怀柔的手艺的。

算不上多会做菜,但是她跟着她师父吃遍大江南北,又收了许多古方菜,总有许多巧思掺在里面,添彩不少。

裴简点头:“听你的,你要不想做,其实我来也可以。”

桑怀柔诧异:“你什么时候会下厨了?”

她印象里,不管是书院的学子,还是军中副将,亦或是最后高高在上的宰辅,裴源明都从来没有下过厨。

裴简眼中深味:“你不了解的还有许多,以后,可以慢慢了解。”

桑怀柔决定不跟这人搭腔。

毕竟,不想做一顿饭就被气死。

她先准备的是一道山药酒樱桃肉。整块五花肉划花刀,和新鲜樱桃肉去核,一起入炖锅文火慢炖。

等待樱桃的香甜被慢慢焖进肉中,桑怀柔同时又开始准备红豆粥和桂花鸡头米。

苏式的红豆粥又叫做糖粥。

桑怀柔知晓的是比如今的糖粥更古老的古方菜。

她用赤小豆加了特制香料出沙,糯米粥品单独熬制,等粥熬成进了碗里,才浇上红豆沙,撒几粒桂花屑装点上去,大有红云盖白雪,金秋点碎叶的意境。

桂花鸡头米就更简单一些,用桂花糖和鸡头米上锅熬制。

裴简瞧着这整体偏甜的口味,不由扬眉:“怎么现在这么喜欢甜的?”

桑怀柔一怔。

她只是随心选了三道菜,也没想到,都是偏甜的口味。