他靠近闻蒸笼,嗯,是这个味儿,不过好像还有别的香气,偏头看,小摊子还有馄饨和凉拌粉。
王大爷搓搓手掌心,迫不及待,“这三样给我各来一份,要快!”
文丽娜回神,把钱收到盒子里,吃着零食看婆婆干活,比在电影院还惬意。
王大爷自来熟,搬马扎坐旁边,跟苏毓搭话,“妹子,你这手艺神奇啊,好些年了吧?”
苏毓瞄了眼对方身上的紫气,知道他身份贵家底好,遂把原主的底子当故事讲。
“小时候苦啊,那会又是饥荒又是革命,我娘家养不起人,便把我卖给义母敬孝,义母看我可怜,每天偷偷摸摸给我授传些做饭手艺。”
“不是吹牛,我义母家祖上有大来头,宫里的御厨你知道吧?我义母家就是御厨出身,我们家的手艺,以前的皇帝都赞过!”
苏毓说得起劲,心里叹气,原主跟着义母学厨,吃不饱穿不暖,再好的手艺也没地儿使,六零年代闹的厉害,因为有御厨的出身,母女的成分不好,她跟着义母吃过苦,把这本领恨惨了。
后来她实在熬不过,便跟革委会举报义母,脱离关系回到原来的娘家,恢复贫农身份,熬到十八岁,便立刻嫁到苏家。
生了闺女后,她只随便教过大丫二丫琐碎的东西,剩下的不敢露于人前。
王大爷半信半疑,包子是很不错,可拿御厨吹嘘,有点过了。
馄饨出锅,他端碗闭眼闻了起来,心里默默打个九点五分,白蒙蒙的雾气飘到眼里,他犹豫起来,趁热吃烫舌头,不趁热又怕味道有变。
苏毓端上凉拌粉,笑道,“放心吃吧,我这汤不烫嘴,保管你吃上最新鲜的火候。”
王大爷什么好吃的没见过,这会儿倒是不急,他好奇的是苏毓的说法,哪儿有刚出锅的馄饨不烫嘴的?想骗他,没门儿。
他双手背着去煤炉子看,煮馄饨的锅底下火势比蒸笼小,小圈的晕红刚够盖住铁皮锅底,再往上,锅里的汤水只有中间冒小泡。
“你再煮一锅我看看。”