叶道长轻笑了一声：“你总是这么自信，不过从前是对你自己，什么时候也学会对别人这么有信心了，你这转变够大的呀。”

身旁久久没有传来回应，叶道长摸摸鼻子，也不管他，继续看比赛了。

李微歌并没有理会周围人的议论，她把猪肉剁成馅之后，加入葱姜蒜，花椒粉，盐，淀粉和鸡蛋沿着一个方向搅动，然后盖上棉布醒半个小时，让味道充分的融合。

对面的吴大厨刀功了得，刷刷刷几下就把肉剁好，面皮擀好，现在已经开始包了。

李微歌才开始和面，吴大厨更加不把她放在眼里了，周围的人也越来越确定李微歌赢不了。

等李微歌的面皮弄好，吴大厨那边已经完成端上去给评委食用了。

鲜香扑鼻的汤头加上表面的红油，可谓是色香味俱全，海鲜晒干后再炖煮一番，不仅没有流失海鲜的味道，反而给海鲜增加了一种特殊的风味。

肉馅是猪身上最嫩的里脊肉和更加q弹鲜嫩的青虾肉，两种肉碰撞在一起形成了绝妙的口感。

二十位评委吃过后都露出满意的表情，狼吞虎咽地将碗里的抄手吃个精光，连汤汁也喝光。

没有被选中的百姓羡慕不已，他们可能这辈子也吃不上这么昂贵的抄手，有鲍鱼鱼翅还有青虾，怎么就没有选中自己呢。

青山县离海边比较远，加之这个世界交通并不便利，因此县里寻常的人家是吃不上海鲜的。

他们准备的还挺充分，对付她一个做家常菜的，用这么昂贵的食材。

李微歌并没有多想，见骨头汤熬的差不多了，她便将抄手下锅煮熟。

同时准备碗和佐料，碗底放酱油，盐，香油，藤椒油，红油，一勺豆瓣酱和熟白芝麻。

每个碗中放入半勺奶白色的骨汤，红油浮在表面，色泽艳丽。抄手煮几分钟即可，捞起放入碗中，染上红色的油，也是色香味俱全的一碗红油抄手。

有了鲍鱼鱼翅打底的红油抄手，李微歌的抄手端上去的时候并没有引起任何期待。