谢丝柔财大气粗，早在镇上买了些金银首饰、玉佩什么的，倒是不愁。

简易烤箱做好之后，李微歌从未烤过蛋糕，主要是蛋糕的制作需要特别精细，任何一个小细节的疏漏，都有可能造成蛋糕制作失败。

如今张有钱和温妍成亲，李微歌第一个想到的就是蛋糕，毕竟在华国结婚蛋糕可是必备品。

用积分跟系统换好做蛋糕的材料之后，精确配比材料后，李微歌先做戚风蛋糕。

油、清水、细砂糖放大碗内，用定制的打蛋器不断搅打，使油水融合、白糖完全融化、整个液体变成有点粘稠的淡乳黄色，备用，这一过程称其为“乳化”。

低筋粉、玉米淀粉混合后过筛备用，加玉米淀粉的作用是降低面粉的筋性，让蛋糕蓬松柔软。

接下来便是打蛋和分蛋，李微歌准备四个鸡蛋。

两个蛋黄直接加到乳化好的油水碗里，另外两个蛋黄备用。

无水无油的打蛋盆内称量一百五十克蛋清，这一步最重要的是蛋清里不能掺有蛋黄，否则就打不发。

用打蛋器把油水碗内的两个蛋黄和油水搅打均匀，一次性加入面粉淀粉混合物，仍然用打蛋器水平方向、左右快速抽打均匀，加入另两个蛋黄，左右抽打均匀。

打发蛋白完成后，取出三分之一的蛋白加到蛋黄面糊里，用搅拌铲快速翻拌和切拌，让二者搅拌均匀，然后倒入剩下的三分之二蛋白中搅拌均匀，手法仍然是翻拌切拌，蛋糕糊制作完成。

蛋糕糊快速倒入模具，端起来从20厘米的左右的高度摔震两次，震出气泡。再用牙签插进面糊快速胡乱划圈，消除内部的大气泡。

放入烤箱，一直烤到表面焦黄，烤好后立马戴手套取出，距离灶台台面二三十厘米的高度摔震两次，然后快速倒扣在烤网上、底部悬空，放凉后再脱模。

放凉脱模后，戚风蛋糕就完成了，李微歌切开分给大家尝，自己也尝了一块，没法跟高科技烤箱比，但胜在味道自然，已经有七八分像了。

戚风蛋糕完成后，李微歌便着手做瑞士卷，比起戚风蛋糕，瑞士卷的制作难度就低很多了。

五个鸡蛋分蛋，蛋黄中加入油和牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，拌匀。