水晶肴肉每一片都很均匀,肉质红嫩, 卤冻晶莹, 有淡淡的香味萦绕,全身上下每一个细胞都在催促钟悦溪,让她快点吃下去。
钟悦溪也实在忍不住了,整片塞入口中,完全不符合她之前学过的用餐礼仪, 但是入嘴酥香鲜嫩的口感却并不让她后悔。她后悔的是自己当初为什么和着了魔似的把这么一盘菜推到地上,浪费了食物, 也害了妈妈。
钟悦溪又想哭了, 但她强忍着泪意, 一片接一片吃着,身体出现很明显的感觉, 她的饥饿感有所减少,这是之前从来没有过的事情。
白夏再端着托盘过来时, 钟悦溪面前水晶肴肉的盘子已经空了, 虽然里面的肉不多,但是她一来一回的时间也不长,这速度白夏看了钟悦溪一眼,她变了不少。
钟悦溪正在舀芋泥吃, 闻着香甜,吃着软糯,这才是正确的味道,而不是那天闻着香,吃着和shi一样她在白夏端来的菜品上看了一眼,问:“有菠萝肉吗?”
“菠萝咕噜肉是新菜,一会儿给你上。”
全部菜品,白夏分了四次才上完,菠萝咕噜肉是最后一道,和金瓜酿芋泥一样,它也用食材本身为容器,菠萝咕噜肉是用挖空的菠萝端上来,非常有野趣。
“里面的菜是菠萝吗?”钟悦溪没吃过菠萝咕噜肉,相比中餐,她更爱西餐,常去的也是西餐厅。
“黄色的是菠萝。”白夏说。
菠萝咕噜肉又称为古老肉,是广东汉族特色名菜。关于它的名字,一种说法是它上菜时香气四溢,让人忍不住“咕噜咕噜”咽口水,另一种说法是它的口味得到外国人的偏爱,但因为外国人发音不清,变成了“咕噜肉”。
但不管怎么样,菠萝咕噜肉的美味是大家的共识。主料是猪里脊肉和菠萝,又加入了青椒和红椒,以及各种配料,翻炒出来的菠萝咕噜肉色香味俱全,尤其是它的颜色,红绿辣椒配上黄菠萝以及炸至金黄色的里脊肉一起装入早先挖好的菠萝中,光是它的外表,已经足以吸引眼球,味道更是一绝,尤其对于偏爱酸甜口的人来说,吃上一口酸甜的菠萝咕噜肉,在这炎热的夏季,胃口大开。
钟悦溪喜欢西餐,菠萝咕噜肉的味道正对她的胃口,钟悦溪一脸满足,浑身上下也很舒服,一直纠缠她的饥饿感消失了,她现在只有对美食的享受。