后世雪饼的馅料是牛奶加麦片做成的，现在材料有限, 她只能用番薯替代。

她先把番薯去皮切块放入锅内蒸，趁着这空档开始做雪饼的饼皮。

把糯米粉、玉米淀粉、糖, 加入水搅拌至无颗粒状态, 其实加入牛奶味道会更好, 可现在没有，原芯惦记着下回去县城的时候一定要买点麦乳精回来。

紧接着，她把面糊放入蒸锅蒸二十分钟，然后再用花生油代替黄油加入蒸好的面糊内, 然后揉搓至上劲。

这时候番薯也蒸熟了，她加入白糖再用匙羹碾成番薯蓉。

最后揪一小团蒸好的糯米粉，双面撒上熟的糯米粉, 用擀面杖压成薄皮之后包入番薯蓉，慢慢揉搓成圆形，一个番薯雪饼就做好了。

胡春丽其实起得比原芯还早，不过她一头扎进自留地，等她料理完地里的蔬菜瓜果回来时，就看到原芯端着一盘雪白的东西从厨房出来。

“妈，快点洗手过来吃早餐。”原芯吆喝一声。

揉着眼睛刚从房间出来的辉仔跟柱子一听，顿时精神了，小跑过去围着原芯问：“小姑，你做了什么好吃的？”

“我今天做了番薯雪饼，你们赶紧洗漱过来吃。”

“好，我们马上去。”

胡春丽跟两孙子从来没听过雪饼是啥玩意，更别说吃了，可看着白白嫩嫩的一团东西，口水都要流出来，拿上一个放进嘴里咬了一口，番薯蓉细腻香甜，糯米皮软糯又不缺嚼劲。

三人吃得眼睛亮闪闪的，一边吃一边一个劲地说好吃。

等三个雪饼下肚，胡春丽才想起来问：“你啥时候买了糯米粉的？”

这年头糯米的产量很低，糯米粉就更少，也就更金贵了。别说没钱没票，就算有也不一定买得到。

原芯把嘴里的东西吞下肚，笑眯眯地说：“沈皓昨晚上拿来的。”