再有一点，她将来的猪总要出栏，多一个刘大叔这里的猪皮需求，也就是多了一个未来市场需求。

她可真是一个商业小天才~

这样一听，刘大叔就明白了，他就能接受了。于是拍着胸脯保证：“那好，叔答应你，我这摊子今后只要用上猪皮猪肉都找你买！不光我，我儿子、孙子，只要干这个，都找你买！”

“那可好呀~我这就多了一个老主顾了！”容可笑得梨涡一显，又说，“叔，那我现在就把这道菜的做法告诉你。做起来也简单，选猪皮和带皮的肥猪肉，加葱姜和醋，炖到肉烂汤稠，静置到它自然凝结肉冻块。”

刘叔一边听一边嘴里默念着记。

她特意说得慢，还提醒道：“现在是冬天，煮好放在外边冻不了一夜就成了。若是天气热了，你就吊在竹篮放进井里也能冻成。”

刘叔点点头，又问：“小娘子，叔还有一个问题，你这叫什么呀？”

“肉冻……等等，”容可答完又抬手示意，想了想，水灵黑亮的眼睛一转，“就叫水晶冻吧！我们这摊子在书院边上，名字叫得文雅些，那些书生爱吃！”

“水晶冻，水晶冻好！这个名字好！”

刘叔得了菜谱，又抱着肉冻对容可不住道谢，再三谢过又再三被扶起来才算完。终于止住了谢，才好奇问：“小娘子，你今日怎么还未收摊回去？”

眼看日头都偏西了，往常这时间，容可都已经回福安村去了。

容可也看了看日头，她说：“荣华酒楼的胖厨子说今日要来寻我的，他们家酒楼也想进些香肠做吃食。可约好了这个时辰的，他怎么还不来？”

两人正说着呢，就见街头远远跑过来一个小伙计，跑到容可身前就是一拜：“小娘子，我是荣华酒楼伙计，我们家掌柜求您去救急呢！”

容可把人扶起来，她认得这衣服是荣华酒楼伙计的衣服，可救急又是怎么回事呢？

她皱了皱柳眉，问：“什么事这样风风火火地？你们胖大厨约了我今日午后见面，他怎么不来呢？”

伙计一听，抹了一下眼泪：“我们胖师傅来不了了！他手给人打断了，做不了晚上的席，所以掌柜才让我过来求您去救急呢！”