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她吹牛说那五芳斋的点心是自己亲手做的,话一说出口便被识破了。便想着,今日真亲手做道菜肴送去,好显得自己诚心诚意。

傅景骁心情一好,她也能愉快的蹭buff了!

煮粥前先要泡米,趁着泡米的空档,田嫂子取来皮蛋瘦肉粥的食材,讲解道:“这煮粥是最容易学的,只需记住三点。”

“第一点:冷水下肉开水下米;第二点:煮粥时要不断搅拌,以免糊锅;第三点:最后再放皮蛋葱花姜丝等作料。再熬一盏茶的时间,保管色香味俱全!”

虞卿卿闻言点了点头,心里头一边复述着田嫂子说的三点注意事项。

“嗯,我记住了。”

早膳前后厨本就忙碌,田嫂子在这边教虞卿卿煮粥,另一边的伙计们便有点忙不过来。田嫂子刚往灶台上架起两口砂锅,另一边锅碗瓢盆打架的声音便传了过来。

“诶诶诶,你们几个怎么回事!干个活都干不好!”田嫂子气势很足,她一吼整个后厨都要抖三抖。

虞卿卿抿嘴笑了笑:“田嫂你去忙吧,我都学会了。”

“姑娘第一次下厨,还是奴手把手看着吧……”田嫂子有些为难。

“不打紧,田嫂教得好,煮粥也没什么难的。若是不放心,叫个伙计来给我打下手就行。”

田嫂子看着厨房另一边炸开了锅的场景,只得点头说好。

被称作蒜瓣的伙计为虞卿卿生好火,打来清水,虞卿卿刚一撸起袖子,瞧见灶台上的两口砂锅却又犯了难。

田嫂在摆来两口锅干嘛?是怕她一次完不成,还有第二次补救的机会?

虞卿卿自信地想,煮个粥而已嘛,自己何须要两口锅。于是,让蒜瓣帮他撤走一口砂锅,小小灶台顿时开阔了一半,正好能让她大展拳脚。

“先放清水,冷水下肉……”虞卿卿一边复述着田嫂子的教学步骤,一边将准备好的五花肉下入砂锅中。

待砂锅中的清水沸腾,发出“咕噜咕噜”的声响时,锅中已经浮起来了一层厚厚的肉末。虞卿卿拿出长柄木勺,在砂锅中搅了又搅,回忆着田嫂子后面的步骤。