吴刚看到唐青山看向自己,连忙低垂下头,满脸正色道:“没有你的同意,吴刚不走近山脚一步。”
唐青山这才满意地点了点头,率先往屋里走去。
唐可可看着唐青山的背影,暗中松了口气。
第二日,唐家小铺推出了新的吃食:灌汤小笼包、南瓜饼。
灌汤小笼包,最大的诀窍就是里面的馅料。
唐可可特意把一块五花肉和肉皮剁的细细的,加入十三鲜搅拌均匀,放了一个晚上,让肉馅充分和十三鲜融合。
每一个小笼包,唐可可亲自示范,大小一样,外形精致
等小笼包出锅时,扑鼻的肉香传来,让人忍不住吞咽口水,晶莹剔透的面皮下就能看到汤汁裹着肥瘦相间的肉,更让人抵挡不住的诱惑。
南瓜秋季丰收,容易存放。
把南瓜煮熟捣烂,按比例混合碾碎的糯米粉揉匀,等发硬了把面团拿出来,挤压成圆形的饼状。倒油入大锅,油六分热后放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,两面变成金黄就可。
本来唐可可想在南瓜饼里面放入红糖的。
但她找遍了整个三阳镇,都没有看到红糖的影子。
只看到粗粝发黄的白糖,唐可可只能在南瓜饼快出锅时,撒了一把碾碎的白糖在南瓜饼表层。
金黄的南瓜饼,配上一粒粒的白糖,看起来有质感多了。
南瓜饼一出锅,唐可可就让每人都尝了一个。
喷香的油,软糯的口感,咬一口下来,感觉到舌尖都柔-软了起来。