作者有话要说：先发短小章，然后六点、九点……或许晚上十二？再发，码多少发多少

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第28章

夏悦一连在家呆了好几天,?这段时间,?她除了陪伴父母之外,?就是研究着开发卤肉的新口味,?现在店铺里已经有了红卤和辣卤两种,?她目前主要开发的则是白卤。

白卤水颜色并不是白色,?而是区别于红卤,?它着色力不强,?卤水偏黄色，卤出来的食材颜色鲜亮,?口感在食材的本味上加了鲜和甜,?这对于食材的要求会更高，更适合卤一些腥味膻味淡的食材,?更受口味清淡的人群食用。

家里的餐馆几乎是和百味卤的步调一致，这下红卤、辣卤和白卤都齐活了。

不同于百味卤经营简单，夏家的餐馆则较为复杂,?因此夏家主力三人难免忙乱辛苦,?毕竟还要兼顾早餐以及炒菜等,?夏悦提出招人的建议,?夏爸表示还要想想。

夏悦见状也不勉强，她打包了好几种卤料包进了时空之门，虽然店铺里的老卤汁还保存得很好，但是需要不时添加卤料包，不然香料的味道会慢慢变淡。