他既留在客栈，也没有理由拒绝掌柜的提出的要求。

“我来说，你来写，然后赵掌柜看看，可还有需要补充的地方。”宋清欢又坐直了身子，端着茶盏，抿了一口，才说话。

接下来的时间，大堂里，只听得她的声音，一字一句，不紧不慢的说着字据的内容。

等她把所有的条款都说完，赵掌柜还在惊讶中，来不及回神。

见状，她也只是笑着从周行面前拿过写好的字据。

“哇，周行哥哥，你的字真好看，字如其人，果真不假。”宋清欢看着纸上的字，丝毫没顾忌有外人在场，便又夸赞道。

周行只是伸手，默默的喝了一口茶。

将字据递到了赵掌柜的面前，宋清欢才问道：“赵掌柜，你看看，可还有需要增加的条目？若是没有，咱们便签字画押，这字据，咱们一人拿一份，即便将来对簿公堂，也有话可说。”

赵掌柜接过字据，果真一个字一个字的瞧了，心里对宋清欢的敬佩又多了几分。

小小年纪，能想得如此深远，后生可畏。

将所有的内容看完过后，赵掌柜也爽快的决定了。

“拿笔来。”他说完，胖厨子赶忙从桌上抓起毛笔，递到他的手中，神情竟比赵掌柜还激动。

他吃过河广客栈的东西，知道这位宋娘子的手艺，若是能得到她的配方，那简直就是一大幸事。

双方签了字据，又定下了□□方的时间，赵掌柜才心满意足的带着厨子离开了。

等两人走后，姜半夏才坐到宋清欢面前，眉头紧皱，似有不解。

“掌柜的，一碗油条面赚不了多少钱，你何必要与他签这个字据？即便你不这样做，于我们而言，也没有什么损失啊。”她问道。

“小丫头，你还年轻，自然不会明白，我这样做，自然有这样做的用意。”宋清欢卖了一个关子，故作老成的抬手，在她的肩头拍了拍。