然后把腌制好的鱼头放入大盘子里,把炒好的剁椒酱均匀地铺在鱼头上,将鱼头上锅蒸差不多一刻钟,然后取出鱼头,撒上一点葱花,最后再浇点热油,一道香辣而又鲜美的剁椒鱼头就做好了。
第87章 给团团洗澡
之后将去腥的鲫鱼取出,在锅中倒入适量的油,油热后将鲫鱼放进去中火慢煎,待鱼肉被煎得定型后,继续小火煎至金黄,煎好后,把鱼夹出,加入姜片爆香后,把鲫鱼放进锅中,加入适量的热水和少量的黄酒。
炖煮一会儿,待鱼汤呈奶白色后,加入嫩嫩的豆腐块,盖上锅盖焖煮片刻后,加入适量的盐调味,最后再撒点葱花,鲜香味十足的鱼汤就做好了。
把菜都端上桌,秦父秦母把豆渣送去老房子那边还没回来。
团团坐在椅子上看着满桌的菜,偷偷流着口水。
见他爷爷奶奶还没回来,憋不住了似的,自己跳下了椅子,“爹爹娘亲,团团去门口看看爷爷奶奶回来没有。”说完就一摇一摆地跑了出去。
“嫂子,我也和团团去看看吧。”
秦靖驰和江绾绾看着蹲在门口说着话的叔侄二人,都笑着摇了摇头。
没等多久,团团就被秦父秦母牵着小手,一起走进来了。
“爷爷奶奶,今天娘亲做了好多好吃的,香香的!”
秦父笑着说道:“那我们乖孙要多吃一点,吃得饱饱的!”
团团笑眯了眼,“嗯,爷爷奶奶也要吃得饱饱的哦!”