“妹子,这笋干啊我家都泡好了。”
“我家也是。”
“还有我家。”几个婶子纷纷附和,大家七嘴八舌的说道,咱们不是没想到能提前完成,还等着要过两天才能收工,想着到时再请妹子你做呢。
磨豆腐也不是难事,有几家也提前就泡了黄豆,如今刚好泡发,各家分发了去到了傍晚豆腐都送来了。
见各家把食材都准备荷藕自然不好推脱,她也想做顿地道的一品锅给相公尝尝,她家的当初专门留了给荷藕放糕点晾晒的地,如今刚好用来做饭厅。
男人们有的帮着胖婶子的相公屠夫大叔一起杀猪,剔骨,切肉,准备做杀猪菜。
还有的团团围坐在一起商量着,明儿休息好后,种秋小麦的事。
还有些见帮不上忙,帮各自回了家开始晒麦子,筛稻谷,张家雇佣来的帮忙的人,见闲着也是无事,就在荷藕家院外的荒地上铺着席子帮着误三春一起晒麦子。
荷藕在厨房里和婶子们商量着各自的分工,做丸子的肉馅儿需要手工剁碎,并在其中放入豆腐块,这样更容易烹煮,也能使做出来的丸子更加的丰润滑弹,鲜嫩可口,却不腻人。
丸子还要一个个亲手揉圆,这是及其考验厨娘的手艺的,既要丸子个个珠圆玉润,又不能太过用力将丸子内的豆腐块压破了,使的都是巧劲很费心思。
胖婶道:“肉陷儿和切豆腐这活她包了,毕竟平日在家她也没少切肉馅儿,毕竟她家是杀猪的对来说实在是小菜一碟。”