第69章 新菜式

厨娘小悍妃 秋风笑笑 1915 字 8个月前

灵光一闪,曲未央将自己的计划告诉了薛止然,拍着胸脯打包票一定可以的。

薛止然拍板同意,为了减小关注度,曲未央只让薛止然带着丫鬟一人乔装打扮离开王爷府。

三日后,三人在振国大将军军营外不远处的村庄落了脚。

农家院中,曲未央正教导丫鬟练习新的菜式,自己在一旁研写菜谱。薛止然则是出去打探消息。

“厨房有的,无非就是柴米油盐酱醋茶,而厨子就是将这些做成一道道美味佳肴。”曲未央一边写一边道,“振国振国大将军南征北战什么东西没有见过,而你要做的就是可以让他眼前一亮的食物。若是平常的菜式,见多了就不新鲜了,没有期待感就算进去也只是一个普通的厨子,不能让振国大将军对你另眼相待。”

“那依姑娘之间,我该如何?”丫鬟担忧的问。

“不要着急,”曲未央安抚道,翻着手上前面快要写完的菜谱,一道道过去从中挑了一个最简单的:“做这个吧。双皮奶!”双皮奶,好吃简单易上手。

曲未央挽起袖子准备示范给她看,丫鬟忙拦下:“曲姑娘,王爷若是知道了一定会生气的!”

“不会的,我不会让他发现的!”曲未央调皮地挑了挑眉,找出到村子里时买的牛奶,一边做一遍讲解:“双皮奶的做法很简单,而且可以依照个人喜好来做味道。”

“要先将牛奶煮一下,看见上面有这个的时候就可以了。”曲未央指着牛奶上起的一层奶皮道:“然后将鸡蛋的蛋黄单独挑出来,剩下的放糖搅拌一下让糖化开就可以了,揭开奶皮把牛奶倒在刚弄好的蛋白的碗里,再搅拌一下,顺着碗旁倒下去,注意一定要倒在这层皮的下面。最后把锅里倒上水碗放进去煮一盏茶的功夫就可以了。”

曲未央将锅盖盖上,坐在一旁静静地等着,“这个不是很难,稍稍的练一下就可以了。还有这个,”拿过写好的菜谱,“这里面是我写的菜谱,你可以依照里面的步骤来做一天一道绝对不会重样!”

丫鬟点头,接过菜谱低头看着。

曲未央算着时间将锅盖掀开,招呼丫鬟来看,“想看它熟没熟,就把一根筷子放在上面,若是筷子了立住了,就代表可以了。”说着将筷子放在了上面,果然稳稳低立在了碗中间。

曲未央拿两根筷子一边一只将碗夹出来,放到一旁放凉,“好了,你自己练习一下吧。”

丫鬟点头上手联系。

薛止然回来的时候就看到抱着双皮奶的委屈兮兮曲未央和一脸紧张盯着锅的丫鬟。

“唉。”曲未央叹了口气,放下手中的空碗,仰头忧郁地看着天空,再这么吃下去她对双皮奶就反胃了。

“啊!好了!”丫鬟交了一声,将双皮奶从锅里拿了出来交给曲未央,一脸期待。

曲未央拿着勺子,长叹一口气,挖了一勺尝了尝,“嗯,比之前好多了,再注意一下时间不要太久,糖可以再多一点。”

“那我再做一遍。”丫鬟兴致勃勃低去做。

“……”曲未央委屈巴巴地看着面前的双皮奶,默默地放下勺子,还是留给薛止然吧。