何苗不断地练习念力，直把自己练得满身大汗，浑身瘫软为止。

除此之外，其余的时间，都在做吃的。

早餐吃的饼子、包子自然不用说，她都得做，何勤与婆婆也百吃不厌。此外，还做了许多便于储存的菜干、面条、腊肉。

第二日，她又打算做腊肠储存。

腊肠是前世南方的特产，深受人们喜爱，可王婆子竟从未见过，一听何苗形容得如何如何好吃，她立马跃跃欲试。

何苗先将瘦肉切丁，加盐水搅拌出血水，洗去，再加盐水浸泡三个时辰，洗去盐水，沥干；取出肥猪肉切丁，用开水烫过，再用凉开水洗净，沥干。

瘦肉、肥肉混在一起加调料搅拌，而后腌渍四个时辰左右，期间每个一个时辰，便要翻搅一次，以便入味。

至于肠衣方面，她用的是猪小肠。

先用温水清洗肠子，而后将肠子的外面那些白色的肥肉、粘膜，撕掉。

王婆子想着若是过年提着这腊肠去走亲戚忒有面子了，立志要学会，便一板一眼地跟着何苗制作。

“苗儿啊，我觉得这并不难？你说我们以前咋的就没想过这般弄呢？”王婆子手刷刷地撕着外边的肥肉。

“娘，你慢点儿，当心撕坏肠衣。”

何苗话音刚落，她便“刷”地把一根肠子给扯烂了。

王婆子心里后悔，又怕儿媳嫌弃笨手笨脚的，讪笑了下，“苗儿，这……我是不是浪费了一根肠子啊！”

“没事，顶多这根肠子短一些。况且，这些猪下水很便宜，浪费一根肠子也算不了什么。”何苗安抚。

之后，将肠子里红色部分的肉刮下，只留肠衣，便用盐巴搓下，再用面粉、醋等清洗一回，再用盐水浸泡半个时辰，洗干净后，肠衣变成了半透明状，便将一端用细小而韧性足的草绳扎好，将腌渍好的肉丁灌入即可。

她一口气做了许多，将后院的木棚底下、前院的大树底都挂满了。不过，想着走亲戚要一些、村里的施工队要吃一些、里正、邻居送一些，自家也要留……她就觉得做再多也不够，便有些头疼，暗想等吃完再多做一些好了。

不料，等李掌柜过来时，看到这些挂起来腊肠，顿时双眸发直，一张肥脸也泛着红光，忙问是什么东西。