内行人看了知道是在摔面,不知道的还以为这是哪家调皮小子直接将面粉盆给打翻了。这烟雾缭绕的浓郁程度,几乎都已经看不清楚文芜的脸。
其余五大家族的人都是看呆了,根本不知道文芜在做什么。
早在最初比试的时候,陈昌就已过人的摔面手法哗众取宠,当时品鉴官也明确说了,做糕点不是做面食,用不着这种劲道。
可是如今文芜却做了差不多的事。
“这女人一定是疯了,明知自己赢不了便想出奇制胜。”聂豪嘴角轻勾,嗤笑一声摇了摇头。
苏桂平这边见了,那副手也是笑得合不拢嘴:“女人本就劲力较差,她这摔面就是在展示自己的短处。如此重要的比拼还不把自己拿手绝活亮出来,简直是自寻死路。”
苏桂平不发一语,微微看了一眼对面的闵家跟宁家。
但见闵家已是微微蔑笑摇头,但宁家却是仔细看了几眼,而后才开始着手做自己的糕点。
不到一盏茶的时间,文芜的衣服上都沾染了面粉碎屑。扯/下帽子甩了甩上面的粉尘,走到稍远处微微喘了口气。
不多时,粉尘渐渐飘散落地,文芜才回到了摊位。
她将面团分成小块,这一次没有做成三份,而是做成十二份小块的糕点。每一块只有掌心大小,就算是小孩子也能一口就能吞下去。
面点揉成形状,文芜将酿制好的花酱汁点润其上。那汁/液涂抹上面团上的一瞬,汁/液就被吸收殆尽,似是那面团有了饥/渴。若不是亲眼所见,绝不会有人相信已是揉成的面团会如此吸水。
摔打的面团会更有劲道,不适合花糕的酥/软,但面团的吸水性会变强!
糕点的分量小了,熏蒸所需的时间就不用那么长。比起其他家族来,文芜的糕点绝对会最先出笼。