一种江米的咸味肉粽，另一种侧是本地特色的黍米甜粽子了。

林羡鱼叫喜儿找来了两个大木盆，一只把江米泡上，一只木盆就泡着黍米。

这黍米也就是大黄米，这可是好东西，是这一带庄稼院里待客最好的饭食了呢。

一般农家每年都会种好些大黄米，除了包粽子焖米饭之外，也要留着过年时节做些红豆枣儿黄米糕，和粘米丸用。

可去岁因为遭遇了盗贼与官兵的征粮，没有人家有这些存粮，这也是今年这些食材比较贵的原因。

战乱年代，最贵的莫过粮食了。

这临水镇地区，还算是好的了。

不仅仅因为临水镇是周云霆保护的势力范围，也因为其有着四通八达的交通干线，物质算是丰富了。

这大黄米要比普通江米要黏，而且泡的时间也是比较久的。

今天已经是五月初三了，林羡鱼准备今晚上就把咸味江米肉粽给包好。

明天包黍米甜粽子，家里就一个大号铁锅，刚好煮了江米肉粽，接着就可以煮黍米甜粽子。

到了端午早晨，全家人就可以吃上粽子了。

粽叶是去年夏秋时，趁着苇叶或是柞树叶长到最大时采摘阴干的，这时只要拿出来用就好了。

干燥的粽叶用热水泡开，就会变得柔韧，包粽子的时候不会断裂。

林羡鱼家的干粽叶根本不够，前几天，林羡鱼和喜儿就采摘了不少鲜粽叶备用了。

为了便于区分开两种粽子，林羡鱼就把要咸味江米肉粽给包成四角粽子。

而黍米甜粽子，则包成三角形的样子。

黍米甜粽子里面，要放上蜜枣和红豆。

咸味江米肉粽侧是要把腌制好的三层肉，切成条状，裹上炒香的黑芝麻，包在粽子当中里。

林羡鱼其实还真是有一手的好活计，有一手好厨艺，包粽子自然是不在话下的。

几个粽子包下去，林羡鱼感觉越来越顺手了。