于是,众人就跟着张济,来到那家他推荐的餐厅。
这家餐厅离他们居住的酒店也不远,开车十分钟就到了。
吃完饭,就直接回酒店,也算是十分方便的。
这家餐厅装修得很一般,甚至都不如华夏街头随处可见的普通餐馆。
但是,里面的卫生倒是收拾得挺干净。
在座的众人里,除了张济之外,都是没有吃过缅甸菜的。
于是,陈林就把点菜的重任,交到了比较了解当地美食的张济手上。
张济便拿着菜牌,跟大家解释道:
“我跟大家说一说哈,缅甸的食物种类比较稀少,能吃的也就几样。”
“咖喱、沙拉、汤、米饭,再有就是面条。”
“他们这边的食物风味,是融合了咱们华夏、印度,以及东南亚地区的综合体。”
“他们这里是禁食牛肉的,因为在这里,只有当动物非常老或者生病时,牛才可以被屠宰。”
“而且,虽然缅甸是一个佛教国家,但是印度教和伊斯兰教传播也很广泛,信徒不少。”
“佛教和印度教的信众也倾向于避免食用牛肉,而穆斯林则避免接触猪肉。”
“所以,这们这里鸡肉菜肴,和素食菜肴比较多一些。”
众人理解了,罗程就先说道:
“小张哥,我们都知道了,你就看着点吧。”
“我都饿得前胸贴后背了……”
张济点了点头,痛快点起菜来,交给了餐厅的服务生。
过了20分钟左右,菜被一道道端了上来。
首先,是一道当地叫做Marlar Hin的冷盘。
这道菜类似华夏菜式里的凉拌菜。
它是由豆腐、米粉、豌豆、胡萝卜,和其它的时令蔬菜等混合而成,这是缅甸最受欢迎的素食菜之一。
再接下来,上的是两盆咖喱。
说起咖喱,人们第一印象就是印度咖喱。
但是,缅甸的咖喱其实跟印度就没什么关系,它是由缅甸的多种酱料调制成的浓汤。
咖喱里面,放的是鸡肉、羊肉、虾、还有蔬菜。