第一百七十二章 虎皮青椒

富贵璧人 金十三叔 1336 字 9个月前

有些人一见着阿萝的马车,就猜想这其中装着的吃食他们或许往后能吃上一些,又闻见一阵酸倒牙的味儿,都十分好奇——这玩意能好吃吗?

这些人还未讨论完毕,他们又看见那红红绿绿的各式辣椒被成筐地运回来,皆心有惴惴,胃中隐隐作痛,心中祈祷着这不是用来当菜吃的。

除了吃食与佐料,阿萝一路上都十分注重于收集各种种子,如今除却她从山下村与临江府带来的那几罐,这一路上又陆陆续续搜集了十好几种。

每一种都分门别类用瓷罐小心地装着,上面用标签写上品类名称,清一色的青花罐在马车中摆了一溜,看得阿萝开心极了。

江青松也一大早就带着军士们进城了,待返回时,马车上装满了采买来的干粮。

待到午饭时间,阿萝这军需特使自上回吃火锅后,头一次在众人面前大展身手。

于是在虎啸军期盼的目光中,阿萝微笑着将上午从府城的街市运来的几筐青辣椒搬了出来。

他们顿时傻眼了……这辣椒竟真的是当菜吃的!?

阿萝唤来了随行的伙夫,亲自起锅演示了一遍如何烹制虎皮青椒,只需将辣椒双面煎至表皮微微发皱,再撒上些盐巴便可出锅。

阿萝笑眯眯地坐在一旁看着两个伙夫将几筐青椒下锅煎制,而后高高地码放在一旁的大盘中,再由排着队的军士们拿着碗装走。

另一边,阿萝吩咐着一个伙夫将江青松采买来的山羊肉去血水切成大块,她同样亲自操刀做了第一锅。

洗净的羊肉与大葱生姜一同下入热油中爆炒片刻,加入料酒去腥增香,而后加入适量水,盐,调料和泡菜,盖锅煮至汤汁收干即可。

这羊肉还在炖着,军士们只好先吃那虎皮青椒。

他们看着满满一盘子的绿色直发愁,有些会吃辣的率先尝了一口,这一尝可就停不下来了。

阿萝选用的都是些甜中微辣的青椒,做成虎皮椒后口味咸鲜,比之其他青菜多了几分味道上的层次感,十分开胃下饭。

于是这虎皮青椒在虎啸军中的首秀结果便是,那羊肉都还未炖好,他们碗中的米饭就已经少了一半多。