第一百二十三章 火锅底料

富贵璧人 金十三叔 1347 字 9个月前

刘阁一见阿萝来了,立马搬了张凳子出来,却被她拒绝了。

“我是想来问一问你,前些日子你说宰了牛,现下可还有肉卖?”

这年头,中原地区的牛是耕地用的,若无官府批示,村民们不可擅自宰杀,只有西北一带家家户户都养了牛羊的才能自行宰了取肉。

前些日子,阿萝听闻江宁镇的亭长请奏县令,说是下面村中有好几头老得已经耕不动地的牛,刘县令派人去看过之后,已然批复他们准许了宰杀。

阿萝对牛肉兴趣不大,因此听说了此事后也并没有太上心,如今忽然跑来问刘阁,他也有些意外。

“应当是还有些的,就在街角的蔡家肉铺中前几日就有卖,只不过现在还剩下多少,我并不清楚。”

阿萝与刘阁来到了那肉铺,果然见摆放着牛肉的案板已经所剩无几,她却不甚在意,只那眼睛去瞟剔下了堆在一旁的牛骨与牛油。

蔡屠户见阿萝对那些下脚料有兴趣,连忙上前来招呼。

这几头牛算是村里的财产,他只是代为售卖,卖得的银钱还需尽数上交,可是从肉上剃下来的下脚料却是归他所有。

奈何这牛油熬制之后极易结块,梆硬不说,做菜又有一股说不清道不明的味儿,天冷了就会糊得满嘴都是,远不如猪油味道好,因此并没有人购买。

他正打算狠狠心把它们扔给家中的大黄狗啃,转头就见阿萝凑上前来看了。

蔡屠户看着满案板堆着的下脚料还有些不好意思,他也不骗阿萝,只道:“姑娘可是想买这大骨和油?味道不咋地,可以便宜些给你。”

于是,阿萝与刘阁走出蔡家肉铺的时候,刘阁手中就提着好几捆牛油和牛的腿骨,把他压得踉踉跄跄。

这一大堆足有几十斤,却只花了两百文钱,可把阿萝乐坏了。

当他们走回小院的时候,陈川与诸葛云卿也练功回来了。

他们前脚刚到家,转头就看见刘阁被那大包小包压得摇摇欲坠的样子,二人赶忙上前搭了把手,把他解放了出来。