施宁安感觉到有人正盯着他看，转头一看，发现何大牛跟另外一个中年男人站在台阶上盯着他，不，准确的说是拿着两把刀，眼神放光的，盯着他们拖过来的这两头猪。

“来来来，小崽子们，今天李哥给你们露一手，让你们尝尝，咱们大东北最正宗的杀猪菜。小六小七，快点把木盆拿出来接猪血，一会儿灌猪血肠。动作快点，老子告诉你们就会啊，可是大事，谁要是敢出错一会儿杀猪菜就没你份了……”超级大的嗓门，把施宁安都给镇住了。

这位大叔身体可真好，这肺活量也惊人，瞧瞧这一吼厨房连带着正在后厨洗菜的几个都听到了，一个个着急忙慌的拿盆的拿盆，拿盐的拿盐，就往外面的广场来了。

是你安还看到有人拿。了两个超级大的锅，就架在厨房出门的两个土灶上。

炊事班几个大小伙子，特别有眼力见的提水的提水，烧开水的烧开水，事情进行的有条不紊。

施宁安回过神来的时候，那边的水都已经差不多要开了，他赶紧过来帮忙按住挣扎不已的猪。

李班长应该找您是杀猪的那动作利索，流程熟练，只一个小时两头猪就被放干了血，因为野猪皮比较粗糙，而且味道有点重，所以。李班长打算把野猪皮整张制出来之后单独弄这个。

看着那一盆盆被分装出来的野猪肉，一群在身边帮忙的炊事员眼睛都冒绿光了。

他们真的是太久太久没有尝过肉味了，就连正在清洗猪下水的炊事员也不觉得它臭了。

草木灰加粗盐很快就把猪下水里面的脏东西搓干净了，那边李班长已经调配好卤肉的料了。

李班长这边已经把这两头猪该怎么吃吃多久，需要怎么做都已经在杀猪的时候就分析得明明白白的了。