第二百三十七章冷吃兔

侯夫人美食手札 顾悦 2018 字 9个月前

两个人你一眼、我一语,拼命夸林雨时。

林雨时笑眯眯盛出了一盘子,余下的倒入一个盆子中笑着道:“等放凉了更好吃。”

香茅和香草就眼巴巴看着那一盆冷吃兔,香草还问道:“就是放凉了好吃,所以才叫冷吃兔吗?”

林雨时点了下头,转而问道:“兔子头呢,回头做成麻辣兔头,也是极为好吃的。”

麻辣兔头也是后世颇为著名的美食了。

香茅和香草两个人用力点头,就等着林雨时说麻辣兔头怎么做了——跟在夫人身边,果然能够学本领!

林雨时只觉得好笑,就把麻辣兔头的做法说了一下,“这个你们两个来做,好不好?”

两个人惊喜莫名,齐声应下,然后就见林雨时端着那一盘子还没冷的“冷吃兔”离开了。

谢瑜扬颇为喜欢吃辣,这些年锻炼下来,比起之前能吃得面红耳赤已经好太多了。林雨时这一盘混在红辣椒中的冷吃兔不到吃晚饭就被消灭得干干净净了。

晚饭还是粽子,香茅和香草又炒了几道菜,同时也上了一盘子正宗的冷吃兔。

两只兔子做出来还有不少,林雨时就笑着道:“余下的你们纷纷吃了好了。如今天气热,这东西也不耐放的。”

余下的冷吃兔还有不少,香草和香茅跟张婶、张淼他们分了之后,张婶就道:“给庄子里的孩子们也分些,让他们也尝个鲜。”

她与庄子里的农户都是同一批的难民,虽然跟在林雨时身边后跟其他人不怎么相处,可也有些同患难的情意,自己有得吃就想着其他人了。不过总共就两只兔子,也不够给每家都分些,干脆就给孩子们解馋好了。

因为张婶这个举动,之后几天,庄子里的孩子们没事就往山上钻着抓兔子。

家里不舍得用那么多的油和辣椒,他们就把抓来的兔子给林雨时送来。一只兔子换一盘冷吃兔,全部都让香草和香茅拿来练手了。

之后几天,林雨时觉得香草和香茅两个人一走出来就一身的辣椒味道。让庄子里的孩子们说,那就是她们一出来就一身冷吃兔的味道。

冷吃兔太好吃了,又麻又辣又鲜,还油水十足。孩子们把山上的兔子霍霍了一圈之后,就开始打其他的注意了。

这天晚上,林雨时和谢瑜扬正沿着庄子里的小道饭后消食,就有一个半大的小子钻出来嘿嘿笑着问好。

林雨时认得这孩子,叫道:“毛小二,你这时候还在外面,不回家吃饭?”

农户吃饭都晚些,这会儿差不多也到了饭店了。

毛小二笑着道:“县主娘娘,那冷吃兔做好了放凉更好吃,我想着只咱们庄子里的人吃是不是有点可惜了?”

林雨时听着好笑,只故意绷着脸问道:“那你还想怎么样?”