胡掌柜一听，没有迟疑地将蛋壳敲碎，然后就闻到一股发冲的味道，而且里面黑乎乎的，就像放坏了似的。

“这是什么鬼？小娘子，你是在逗我玩吗？这明摆着就是放坏了的鸭蛋，你竟然敢大放厥词，说这玩意独一份？”胡掌柜满脸嫌恶的说道，隐隐有发火的趋势。

“小娘子，你也是遇到我这般好说话的，一般人早就不管不顾的把你丢出去了！好了，我也不跟你废话了，你赶紧带着你的坏鸭蛋走吧。”

胡掌柜不客气地下逐客令，他是真魔怔了，不然放着账簿不堪，竟然被这村姑戏耍得团团转？

见胡掌柜黑下脸来，周妞儿也不恼，她朝着胡掌柜作揖：“胡掌柜，我没逗你玩，这就是松花蛋的独特之处，既然胡掌柜已经花时间听我说了，那何不再给我一点时间？”

挺周妞儿如此说，胡掌柜也觉得不无道理，但他对那松花蛋却还是相当不满。

“小娘子，你这东西如若说出去卖的话，估计没人会买的！”

周妞儿神秘一笑：“胡掌柜莫急于下判断，可否借用厨房一用？”

“你要借厨房做什么？难道这玩意还可以做菜吗？”胡掌柜信口说道。

“胡掌柜，您就等着品尝一二，不好吃我不收钱，如何？”周妞儿笑着问道。

这么一来，胡掌柜才点头答应。

让伙计将她带到后厨，周妞儿看到一粗壮男子正在试菜，她笑着上前：“大师傅，烦请借我一点调料。”

厨师朝着她看了看，见伙计点头，知道是胡掌柜同意了的，也就没说什么，让出了位置给周妞儿。

周妞儿走过去，看了一眼调料，发现竟然有蚝油，这可是最提鲜的作料，于是她当机立断，又找来了酱油，陈醋，糖，另外又舀了一勺香油。

都准备好了，先起锅烧油，然后将蒜泥倒进锅里炸香，当然重中之重是她做的皮蛋，剥了两只皮蛋，用沾油的菜刀切，如同花瓣似的摆放在盘中。