“我,我......”才是这些东西的主人啊。
赵姬害怕被一群壮汉揍,怂了,她不敢说自己说大秦太后。要是这些人仇恨秦人,把她要杀要剐那怎么办啊。
灰头土脸的太后娘娘只好提着一小袋钱,换上了粗布麻衣。好在她之前把值钱的簪子贴身藏好,不然肯定让这家黑当铺强买强卖了。她想了想,又把簪子上的珍珠掰了下来,选了最小的一颗,换取了客栈里的食物和住宿。
没有善解人意的宫女伺候,也没有精致可口的饭食和甘甜的美酒。赵姬说尽了好话,那小二才烧了壶热水,让她自己端回去用着。烧水的锅刚煮过肉,木盆里的热水上飘着一层油花。
往日里的太后娘娘肯定觉得恶心极了,但此刻她看着浅黄色的油,水里还有点煮肉的膻味。
“真香啊。”她咽了好几口唾沫。
忍住了喝洗脚水的,赵姬把脚放进发黑的木盆里,舒服地叹了一口气。她的丈夫和孩儿肯定在邯郸等着,等她到了国都邯郸,就是她享福的日子里。她会给政儿写信,把自己受到的苦难都一一控诉,政儿那么孝顺,肯定会替她都讨回来的!
这几乎成了赵姬坚持下去的执念了。
他在厨房里翻找一遍后,决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。
在周朝以来,中国人就已经有食用芥末的习惯,用来搭配着生鱼片吃。春天,贵族爱蘸着葱沫吃鱼片,秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成,做成黄色的酱汁,萧靖用筷子挑了一些放嘴里,鼻子瞬间就通了。
“嗯。”他忍不住打了个喷嚏,“这个味道很猛嘛。”
老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。
黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。
另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖,吃起来酸甜可口。
萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽,飘得一屋子都是,不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁,把果酱熬得更加浓稠,颜色也是红红的,看起来类似于糖醋肉的酱汁。
“香吧?”
除了炸鸡腿,秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块,说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了,那群小太监肚子里没油水,吃了点肉高兴极了,个个都拼命露笑脸给大王看。
“真好吃,我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”
“大王,这两种酱比豆酱香好多!”
“我往日里最怕酸的,可这梅子这么一调,竟然也不怕酸了。”
“能不好吃嘛?也不看看大王这里面放了那么多糖!”
在这个年代,糖是个金贵的东西,即使在秦王的厨房里,也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子,被启发出糖的若干种使用方法,竖起了大拇指:“大王的巧思就是多,比小人做出来的酱强多了。”
难怪是大王呢,果然比他会吃多了。