之前家里也吃蛇的,不过都是林爹自己动手收拾,林母不太敢碰,顶多帮着炖煮一下,吃都不怎么吃的。
可是现在林爹腿受伤了,根本没法再下厨。
“爹娘,我来做吧。”林大哥主动请缨。
“让大哥做吧。”林二哥觉得他大哥应该也不会比他娘差。
“我也能帮忙。”林小溪也插话。
她是真会。
林爹在一边教林大哥怎么扒蛇皮怎么收拾内脏。
林小溪看到林大哥连连点头,就推着林二哥也过去学习。
虽然林小溪懂,但是也得让她有个借口啊。
那边林爹已经教完了,看到小虎和小溪过来,“小山,你说一遍,爹看你记住了没?”
“先把蛇清洗一遍,切掉蛇头,扒下蛇皮,然后要切开蛇腹,小心摘下蛇胆,蛇胆务必不能弄破,要不然蛇肉会发苦,且蛇胆能拿去药铺换东西。”林大哥说的很是清楚,每一步都记得牢固。
但是理论和实际毕竟是不一样的。
林爹还是不放心,最后决定现场指导。
林二哥也跟着帮忙,比如林大哥撕扯蛇皮的时候,他也跟着拽。
林小溪听完理论,就跑去厨房跟着林母“学”做饭了,她对扒蛇皮什么的也没太大的兴趣。
林母正在摘蘑菇,“娘,我帮你洗蘑菇。”
今天午饭算是少有的丰盛。
荤油酱蘑菇、蛇段野菜汤和粗面饼。
林小溪才知道家里还有一个坛子底的荤油和小半缸大酱。
她娘藏的可是够深的。