瞧这两个小丫头没吃多少,煮馄饨的妇人忍不住过来问了几句可否不好吃之类的话。
林臻忙道:“哪里,哪里,是我们一路赶路辛苦了,没什么胃口,您煮的馄饨味儿不错。”
她向来喜欢折腾吃食,原先在广阳,就算有官妈妈在,大多也是她做饭,她知道,这做饭之人呐最忌讳旁人不喜欢自己辛辛苦苦做出来的吃食,瞧这馄饨的汤底,就知道这妇人应该也是个实诚人。
妇人果然笑道:“那就好,那就好,我瞧着你们两个小丫头年纪和我闺女差不多大似的,生怕你们没吃饱咧!”
说到这儿,妇人这才察觉自己多话,这两个小丫头的穿衣打扮可不像是寻常人家,特别是那身着藕荷色褙子,斜斜插着一支玉钗的小姑娘,不仅人生的好看,浑身更是透着一股子难以言说的贵气来。
她摆摊十几年,还从未见过这般好看的女子,不说别的,就将才那一阵儿,打她铺子跟前走过的没几个不瞧这姑娘的。
林臻在这妇人身上似瞧见了官妈妈的影子,也与她多说了几句。
如今不算忙,妇人便忍不住多问了几句,譬如她们从哪里来,怎么两个小丫头就跑出来了,如今虽说世道不乱,可两个小姑娘出来还是怪危险的。
林臻正色道:“我是来寻我姐姐的。”
“原是来投靠姐姐的!”卖馄饨的妇人笑了笑,放心不少,“这样最好了,要是你们两个小丫头在京城,可是要遭贼惦记的。”
林臻并未与她说自己的姐姐压根不知道身在何处,不过见卖馄饨的妇人面带关切,也不想说了叫她担心,便转而与她说起这馄饨来,“……您做的馄饨馅料是足足的,汤底味道也不错,却是缺了些东西,比如馅料不够滑嫩,而且皮太厚了点,一口下去总觉得味道不够鲜美!”
我的乖乖!
大户人家出来的姑娘就是讲究!
卖馄饨的妇人在街头的榕树下摆摊十几年,就没谁说她的馄饨不好吃的,可在她看来,如小姑娘说的话一样,总是缺了点什么,“那……这该怎么办?来来往往的人夸得都是我馅料足,这皮儿不擀的厚点,一煮就破了。”
至于馅料不够滑嫩,她更是办法全无,这么多年,该用的办法可都用了。
秦臻见她不恼,反倒还一脸期待,只笑着道:”皮儿容易破是因为你馅料太多,煮的时间久了,不如蒋馅料少包些,皮儿擀的薄些,煮的时间短了,自然不容易破。“
”至于馅料不够滑嫩,那就更好办了,大娘您熬过猪油吗?熬猪油时多兑些水,包馄饨时包一块进去,里头的馅是又滑又嫩,还有汤汁了!“
”要是有人不爱吃猪肉的,可以用鱼熬成鱼冻子包进去,味道也很鲜美。“
卖馄饨的妇人还是第一次听到这样的说辞,最初觉得愕然,转而一想,好像也不是不行,想着收摊之后回去试一试,对着林臻自然是千恩万谢的,到了最后连林臻给的饭钱都不愿收。
林臻没强求,可临走之前还是要阿魏偷偷将饭钱搁在桌上。