因为是开饭店，店面也小，瑶华就只招了一个跑堂一个账房先生。

跑堂的是一个乡下的十五岁小伙子，人也机灵。见瑶华开的条件还算好，比乡下看天吃饭好多了，遂把家乡的一个老童生也介绍了过来。

老童生今年四十岁，一直考不上秀才又没力气种地，家里过的很是清贫。因为识文断字，人虽有些迂腐，但记账还行，瑶华就把人给留了下来。

于是，瑶华的小饭店终于开张了。

因为店铺地理位置偏远，开张第一天瑶华怕没人注意到这家不显眼的小店，特意让小跑堂把做好的菜端出去拿把小扇子扇味。

“什么味道，好香啊。”

“谁家人这么早就做饭了，还让不让人过日子了？”

“好像是那家姚记的味道，这味道也太香了，这什么时候开了一家饭馆了，这不是钱老太的豆腐店吗。”

瑶华的办法土虽土，但好用。京城吃遍珍馐的不少，这热爱美食的老饕更多了。只要有人来吃，瑶华就有自信能靠着口耳相传把名号打出去。

京城闹市街边，一个穿着深蓝色布衣的小厮样的小伙子抓耳挠腮地哄着一个七岁左右的锦衣小男孩。

“少爷，青云馆今儿发的号没了，咱们要不要回去了？”

华服锦衣的小男生不理自家小厮，鼓着嘴道：“我不！今天我爹终于把我放出来了，现在吃不上就没有机会了！你难道就乐意看我回府里继续吃蔬菜不成？”

那不是因为少爷你长得太圆润了，老爷怕对你身体不好才逼着你吃蔬菜的吗。

小厮苦着脸说：“可是少爷这青云馆没号不准进啊。”

“那你不会想别的法子啊？”小胖子说。

青云馆是京城出了名的酒楼，因味道好京城里有余钱的都愿意去尝个鲜。但青云馆不是人人都可以进的，每日只有三百桌，不接受预订，客人以每日发的牌号进入。

除了达官贵人能够走后门直接进去，像他们这种在京城仅是过得去的人家青云馆根本不搭理你。

小厮就算平时人再如何机灵会来事，也不能想出进青云馆的法子啊。

“少爷，要不我们去别家吃去吧？”小厮小心翼翼地提议道。

“别家？”小胖子说：“别家的菜有青云观的好吃吗？”

青云馆听说请的是从御膳房退下来的厨子，这民间怎么能比呢。

“总会找到的吧。”小厮低声说。他家少爷的爱好就这么一口吃的，若是今儿吃不着不会善罢甘休的。

就在小厮脑中冥思苦想如何让少爷打消在青云馆吃饭的心思时，一个声音进了他的耳朵——

“听说了没有，城西有一家叫姚记的饭店做的菜那叫一绝。只要你尝了一口其他的菜在你嘴里就立即索然无味。”

“哪有那么夸张。”