“晴丫头,明天得你送货了,我那个超市的客户明儿要自己过来拿,说是要现场挑挑货,他们价格拿的高,到时候摆的也不会太低,要求就高一点。”钟江海在外面打了半天电话,进来有些歉意的说道。
他其实不愿意让钟晴出去送货,毕竟开车也危险,一个女孩子抱上抱下那么多箱子也很累,还不如在果园里面干点活,至少还能休息休息,基本上送货的活儿钟江海都是抢着去的,他麻溜去麻溜回,半天搞定,回来还能搞搞园子里面的事情,不耽误时间。
只是这个客户钟晴也知道,是个实打实的大客户,她也不知道他们之前一些交易细节,还是钟江海留下的好。
“让亮亮陪你去,你让他给你搬货。”钟江海指了一下钟明亮。
钟明亮马上点点头,想到今天那些箱子,要是让他姐一个人搬,非累死不可。
说定了之后天还没亮钟晴就拉着钟明亮出发了,他们一共订出去的水果店有二十多家,从城南到城北的都有,第一次供货还需要弄记录,比较麻烦,所以还是早点出发的好,也能早点回去。
钟晴还是率先去了医院外面的那条街,果然之前那个老板开店开的特别早,远远看见钟晴那两深蓝色的皮卡就认出人来,钟晴刚下来,那老板就出来说:“又是你啊小姑娘,这么早。”
“早点送完早点回去,您要了五十斤对吧?”钟晴笑眯眯的下来,把后面的车栏放下来,几下子就爬上了皮卡车的后面。
“嗯五十斤。”老板站在下面准备接货。
柚子没有办法直接装进箱子里面,个头太大,上尖下元,也有点填不满空间,所以钟晴他们是用网子十个一装的,车上就有果园称,可以直接称重。
钟明亮半天才爬上去,看钟晴已经在称上面放了白色的半开口箱子,按了归零之后才开始往里面放柚子。
“五十二斤行吗?”钟晴一个一个的放着,问老板。
“行。”老板痛快的说。
钟晴让钟明亮找了网子一装,然后递给了老板,老板接过去一看就说:“你们果园招人了?小伙子看着挺有劲啊。”
钟明亮不好意思的摸头笑了笑,以前他也是没劲儿的,昨天忙了一天他今天丝毫没有感觉到累,反而觉得肩膀结实了许多,这都是练出来的啊!
“这是我弟弟,刚高考完,来帮帮忙,过几天就回去上学了。”钟晴也从车上面跳下来。
“看来你们家这基因不错,小伙子很帅气。”
“谢谢老板,您看看斤数够不够。”
老板掂了一下,低头一看,这里面才放了十几个柚子,眉头不由得拧起来说:“五十多斤就十来个?柚子重我知道,但是五十斤好歹也能下来快十五个吧,这儿连十个都没有!”
“您上您的称试试。”钟晴直接说道。
如果单看个头的话,确实不是五十斤的量,不过钟晴也知道多说无益,不如让他试试看。
老板倒是也没急着和她理论,毕竟手上的分量的是不轻的,他直接拿到屋里去,往称上一放,一个一个加起来,刚刚好五十二斤,不多不少。
这下老板才没有接着说,只是拿在手里面挨个掂量了一下,说道:“你们这水分也真是够足的,这一个柚子下来居然能有五斤左右,跟着实心的球似的,我这卖水果这么多年,还是头一次见这么大水分的柚子。”
懂行的人都知道,柚子皮没有多压秤,里面那软白色的内皮更是轻飘飘,其实压秤的就是果肉本身,全靠水分。
“你再给我拿三个吧,这有点少。”老板一个个摆好之后,和钟晴说着。
“嗳好。”
两个人算完账上了车,钟明亮打起盹来,钟晴就开始往下一个地方出发,一早上送了七八个水果店,也有的水果店称可能有些偏差,自己又调回去称的,后面证实一点都不缺斤少两,都惊讶了一下,加货的人不少,还好他们出来带的货足够,不然到了后面可能还会不够卖呢。
中午她带着钟明亮去吴英霞家里吃了饭,顺便给吴英霞送了水果还有蜂蜜柚子茶,钟明亮别提多推崇钟晴那个柚子茶了,抱着不停的给吴英霞介绍,祖孙俩在厨房里面聊着就泡了起来。
出人意料的是平时不爱喝这些的老人家特别喜欢这个味道,还头一次提出来让钟晴下次来的时候多带点,钟晴义不容辞的答应下来,看老人家现在的状态看起来是一天比一天好,心里面也高兴地很,暗自决定回去要多做一些,反正放在冰箱里面也能放蛮久的。
下午还有十几家店,钟晴和钟明亮几乎是没有歇息的一家一家送过去同一条街道上的就方便一点。
等到好不容易送到了最后一家,钟明亮总算是送了口气,看着他姐姐全部都记下来,等到可以走的时候,就凑到她跟前说:“姐姐,我们逛一逛吧,这几天在果园里面也憋得慌。”
刚好这最后一家水果店就在南城的步行街附近,钟晴也就没有拒绝他,把车找了个地方停下来,想着去趟超市买点肉回去囤着也行。
南城已经快要天黑了,钟晴拿出手机来给钟江海说了一声,那边让他们不着急慢慢来,他们也就不紧赶慢赶的,在步行街上面慢悠悠的走起来。
城里要比果园热许多,虽然南城到了晚上会凉快一些,不过热闹的地方总归是凉不下来,钟晴和钟明亮只想赶紧找个商场避避,这里面太热了。
刚看到一个目标准备进去,钟晴就被钟明亮拉住了袖子,耳边传来少年欣喜的声音说着:“姐,你和我爸真厉害啊,你看那边有个水果店,都在门口贴着幸福果园的宣传诶,好像他们水果店里面卖幸福果园的水工,是一件很了不得的事情。”
钟晴抬眼看过去,果然在门口看到了一张拿水彩笔画的纸,上面写着特供幸福果园水果,南城第一水果的字样。
其实他们果园的大部分客户都会在门口张贴这样的告示,毕竟水果大赛是本地的,外地人不知道,他们很清楚,拿了第一,不需要政府帮忙宣传,他们也有话说,也可以明摆着和客人说,我们贵有贵的道理,我们是第一名不是?
这是水果店的一种营销手段,他们倒是丝毫不介意,毕竟这样只会给幸福果园扩大名声。
“这都是我在路上看到好几家了。”钟明亮说着,还感慨了一句说道:“看着那个水果店装修的就特别好,真自豪啊!”
钟晴也细细的打量起来,开在步行街上面的水果店自然装修是不会差,这一片是南城人流量很大的商业街了,那水果店门头就有四五米长,外面的大落地窗能直接的看见里面的水果,一排货架上面应有尽有,看着就让人特别眼馋。
只是……
钟晴皱了皱眉头,就听见旁边的钟明亮又说:“姐你看那边也有一家写着诶,特供幸福果园,南城第一水果!就是这家装修不如前面那家。”
钟晴抬眼看过去,果然又是一家,也是同样的水彩笔自己写的告示,还把幸福果园圈了出来。
摸出来电话,她又给钟江海打了过去,那边接的倒是很快,钟晴直接问了几个问题,钟江海去找了他们的记录本子翻出来看,一边看一边回答了她,不一会儿钟晴挂掉电话,面色有些凝重。
“姐你怎么了?”钟明亮又看到了第三家的时候,正要和她说,一回头就看到她一点都不高兴,反而有些生气。
钟晴这边缓了一口气,尽量让自己的心情平复下来,才看着他说:“这几家水果店都没有和我们果园合作过,也没有从果园拿过货,我就记得我们在这条步行街内没有合作的果园,刚才问了你爸,让他查询了一下记录,果然是没有的。”
钟明亮半天没有听明白,他看了看那几家水果店,又看了看他姐说:“啥意思?”
“意思就是这些水果店是在挂羊头卖狗肉,打着我们果园的旗号,卖的不知道是哪家的水果,然后还要说是我们果园的,他们这样纯粹是为了把水果的价格哄抬上去,如果是从别的果园拿的便宜货,却摆了幸福果园的价格,这样换算下来,他们的盈利是翻了不止一倍的,这里面差价很大。”钟晴皱着眉头说。
两人一边说话一边朝着果园走。
原本钟明亮就不太擅长挑水果,对这个兴趣也并不大,不过这段时间在果园帮忙,接触的水果多了,看着柚子一天一天的长大,心里面对水果也不是来之前的概念了,忍不住的也想试试,抱着柚子掂了一路,钟晴还给他说了一些注意事项,包括挑选这个吃,那个吃的时候。
“感觉以前对这个没概念,我妈买了我就吃,没有想到还有这么多讲究呢?”钟明亮边走边说。
“嗯,你马上要上大学了,上大学之后很多事情都需要自己做了,不能总是依靠别人,多学一点总归是好的,以后也能好好用在正途上。”钟晴笑着说。
“我知道,以后我每个假期都来看奶奶,看你们,我还要来果园帮忙。”钟明亮点点头。
别人的话他有时候不爱听,但是钟晴的话对他来说还是很实用的,他知道钟晴说的没有错,也愿意往心里去。
“到时候不要玩野了才好,好好上学是正事,虽然大学可能会轻松一些,不过该学的专业课还是要认真的,你报选的是计算机专业吧?等你毕业的时候,电脑就更普遍了。”钟晴说着。
社会在不断的发展,虽然不能说家家户户都有电脑,但是条件好一些的家里总归是有的,她上大学的时候,学校都有专门的机房给他们用,他们学校也有专门的计算机专业,等到日后钟明亮毕业的时候,计算机只会更加普及。
钟明亮自己心里有谱,听到她这么说,就猛点头,也不觉得烦,和钟晴这样慢慢悠悠的走回去,太阳都快下山了。
蜜柚上市的时间应该是在两个月以后,现在市场上的蜜柚非常少,有的也是从一些地区专门买过来的,不能确保好吃水分,还贵的很,钟明亮惦记了好些天,就等着开车呢,眼看着颜色一天比一天好了,终于盼来了这一天。
钟晴过了称,正在记录斤数的时候,钟明亮就就抱着柚子跑在厨房里面蓄势待宰了,只不过他左看看右看看,无处下手。
钟晴在他抱着柚子离开的时候就没有拦着,看他着急忙慌的不停的想打开,钟晴就忍不住的想笑,最终还是走过去伸出援手,用刀子顺着柚子的上面,从头滑到尾,一共切了四刀,用手一剥开,手里面的大柚子就开了花儿,直接露出了果肉。
柚子的皮比较厚实,里面软白的果皮摸着还会下陷,钟晴没有彻底把地步剥离,直接从中间的果肉掰了一瓣下来,上面还沾着里面软白的果皮,钟晴轻轻的捏了一下,里面的果肉充满弹性,能够感觉到充足的水分快要溢出来了一般。
“好香啊。”钟明亮趴在钟晴的肩膀上面,这会儿鼻子动的比大佬和美美还要夸张,从那皮儿散开之后,钟明亮就闻到了一股清香,特别的提神醒脑,勾人食欲。
“着味道和橘子有点像,但是又不一样,还有种淡淡的香味儿在里面,居然能飘这么远,一点都不刺鼻诶。”钟明亮往前凑了凑。
确实,柚子在打开的一瞬间,有时候皮上残留的味道会在一瞬间略微有些刺鼻的苦,有的因柚而异,有的因人而异,就像是有人不喜欢橘子皮的味道一样,不过果肉里面却完全没有那样的味道,不会被影响,剩下的只有更浓郁的香甜。
钟晴没有说话,把果肉外面的那一层白皮剥掉,轻轻用手一撕,皮肉分离,完全没有一点儿粘连的意思,里面那一个一个小小的拼接起来的果肉站在一起,和刚才那清淡的柚子香味不同,这次味道是完全的爆发出来,甜甜的钻进鼻子里面。
“给你。”钟晴掰下来一小块递给后面的钟明亮说。
“姐你也吃。”钟明亮接过来,立马就咬了一口,紧接着就发出“嗯嗯”的声音,钟晴还没来得及吃,就被他那夸张的声音给哄乐了。
“超好吃的,水分好多,一口咬下去满嘴都是那个感觉诶,和我妈去年给我买的那个味道完全不同,一点儿都不苦,酸酸甜甜的!”钟明亮马上就说道,手里面的柚子直接就进了口,一点儿没剩,还伸手又去那大柚子里面掰了一块下来自己弄。
孩子的话钟晴没有太放在心上,她自己把手里面的柚子送入口中,柚子的弹性非常好,水分充足,一口咬下去唇齿之间有一种停顿的感觉。
柚子买不好,吃起来就会像柚子皮上的白色果肉一样,有些微微的发苦,这和品种,平时的养护,时间长短,也是有关系的,大部分的买到的确实没有苦味,只有丝丝入口酸甜味儿。
唯一美中不足的是,果肉里面还夹着一点生涩,虽然水分和味道可以给予一定的遮掩,但是不能吃的太多,要是几瓣果肉下去,必然能够明显的感觉到果肉里面的生涩味儿。
而且就单纯以现在口感来看,也许对钟明亮来说,这柚子已经比他以前吃过的柚子口味要好许多,不过还是夹杂着一点生酸,毕竟还没有彻底的熟透,不过那香甜味儿也能和酸味融合在一起,那酸味也被带的好吃许多,并不会让人觉得倒牙。
其实这些倒不是多么严重的事情,钟晴就算以前没有参与过种植,但是果园水果成熟,她可从没错过吃这一项任务,原因就是还没有熟透,没有到最好的时候,前几年的柚子味道都还不错,今年应该会味道更甚。
以目前这个趋势来看,如果要正熟透的话,估摸着还要长一阵子,水分应该还能发的更充足一些。
钟晴坐下来,看着钟明亮边剥边吃,不一会儿就下去了两瓣果肉,这个柚子着实不算小,里面的果实一瓣放到手上都超出整个手的长度,要比以前长得大得多,水分一足起来,钟明亮明显没有吃够,但是却觉得有些吃饱了。
“缓缓的。”钟晴笑着看他,让他站起来走动走动。
钟晴本身还算好,她对柚子没有对芒果还有荔枝那么狂热,不过很明显比对起荔枝来,钟明亮就更喜欢柚子,个人口味不同。
她吃了一瓣的三分之一下去,就开始把剩下的果肉全部剥出来,因为长得足够肥硕,就连每一瓣上面的薄皮都很饱满,并没有和果肉有太大的粘连,所以不到一会儿,那果肉就被钟晴装了满满的一小碗儿。
钟明亮缓了一会儿中途过来又捏了一个,还给正在忙碌的钟晴也喂了一块下去,心满意足的边吃边感慨,完全没有早上那宿醉的模样。
全部都剥好之后,钟晴也没有忙着把炉台面上收拾干净,而是拿了一个洗水果的盆出来,用刀尖吧上面白色的软软的果肉全部都剔下来之后,把柚子最外面的那一层硬皮直接丢进了不锈钢盆里面泡着,然后才对着那边吃到心满意足的钟明亮说:“给叔叔留点,过来帮忙。”
“嗯,给他留了不少呢,我特意给你挑出来了几块大的,已经装的别的小碗里头了,省的我爸吃嗨了,一会儿一点都不剩。”钟明亮赶紧凑过来,还小声的告诉钟晴他把帮着钟晴弄的水果藏在哪里,让他有些哭笑不得。
亲姐姐是真的亲姐姐,亲爹却不一定是不是真的亲爹了。
“你帮我这个柚子皮洗出来,洗的时候尽量用手手把我没有抠掉的白色的部分再抠抠,只要外面的薄皮是最好的。”钟晴指着那不锈钢盆和他说。
“柚子皮不丢吗?能吃?”钟明亮愣了一下,印象中好像每次吃完都是丢掉的。
“我也不知道,我是之前从论坛上面看到的别人分享的吃法,说是这样可以储存很久,好像还能败火养颜,我就想试试看,你先帮着洗吧。”钟晴说。
其实农业论坛上面有个好处就是,不但是有专门聊种植技术的版块,还有一些别的版块,比如说聊果实的,聊种子的,还有聊吃法的。
吃法的论坛里面大概都是一些非常喜欢吃水果的人,尤其是南城本地的水果论坛,特别就准备了这么一个版块,虽然不太热闹,但是也有一些人在上面分享吃法。
这个就是钟晴之前在论坛上面翻到的吃法,楼主特意的注明了一些柚子中的营养成分,除了果肉里面的,其实更丰富的是果皮里面的营养,只不过没有人会去尝试吃果皮,不过还是有一些其他方式可以搭配起来食用的。
钟明亮听话的把果皮洗干净之后,就看到他姐切下来一小块果皮,放在嘴巴里面,用前牙轻轻的咬着,看的他眼睛都直了,他姐这是在吃皮吗?
“你来尝尝苦不苦。”钟晴不只是单纯的吃皮,并且还把弟弟也带进了这个坑里,又切了一块伸出去就递到他的面前。
“可以吃的。”看到他犹豫的表情,钟晴又往前挪了一些。
钟明亮心一狠牙一咬就凑上去尝了一口,五官都差点没有拧到一起,缓了好半天才说:“苦是不苦,但是也太涩了,好难吃。”
这是心里话,难吃的要命了都。
“不苦就行,皮哪有好吃的。”钟晴说。
钟明亮:你知道不好吃你还让我吃?
后面钟晴没有再支使他,不过钟明亮自己也跑的特别快,他生怕多留一会儿,柚子皮还会喂到自己嘴边,特别快的就溜之大吉,去外面玩狗子去了,钟晴这边开始自己忙碌起来。
不苦的话也就不太用泡盐水,钟晴他们果园的果树都没有打过农药,安全是首要的,柚子皮上的果蜡本身也并不严重,加上品种甘甜,皮里面的苦味儿并不明显,反而有一种浅浅的青柠味儿,倒是很香。