那香味十分的霸道,比上次苏清虞做的时候,还要更香一些。
之后是加了半勺的水,盖上锅盖开始焖。
“多加些柴火,大火收汁就可以了。”苏清虞叮嘱了一下一旁帮忙烧火的小厮。
那小厮点头,这会儿闻着香味都饿得不行了。
苏清虞又扭头去看身后的几个人:“一会儿尝尝味道,再告诉我,我有没有资格教你们做菜。”
一行人站在那,都不敢开口说话。
哪怕是还没吃到苏清虞做出来的菜,但是光是刚刚那熟练的动作,还有锅里飘出来的香味,他们就拍马都赶不上苏清虞的厨艺。
半个时辰以后,锅里的红烧肉就好了。
苏清虞盛了一碗,递给那边等着的几个厨子。
他们纷纷的围了上来,拿着筷子,一人加了一块肉。
肉入口即化。
肥肉一点都不会觉得腻,瘦肉也不会柴,而且酱汁的层次感非常的丰富,吃了一口就再也停不下来了。
那一碗肉,没一会儿就被抢光了。
甚至他们还将碗也舔得干干净净。
吃完了以后,几乎没有任何迟疑的,就直接给苏清虞跪下了。
“请师傅收我们为徒。”
那一番话,说得一点都不勉强,他们恨不得给苏清虞磕头表示自己的诚意。
苏清虞嘴角抽了抽:“行了,起来吧,我慢慢教你们。你们先认清楚这些调料吧。”
苏清虞教人的方式其实很简单。
先从调料开始,记清楚每一种调料,有什么作用,做菜的时候要怎么做,才可以保证菜的鲜味等等。
一群人听的如痴如醉,等苏清虞教完了,就让他们尝试去做菜了。
从最简单的炒青菜开始。
苏清虞找了个位置坐下,慢悠悠的吃着自己做的红烧肉,看着他们在那炒青菜。
不得不承认,都是学了几十年厨艺的大师,到底是有底子在,苏清虞只是稍微的点拨一下,马上就顿悟了。
青菜炒得还算美味。