所以在他失踪以后,零一才会特意离开工会基地来寻找他。
孟怀玉后知后觉问道:“所以那天你来这儿说找菜刀,就是在找他?”
零一点点头,顺手摸了摸风煦的头发后很嫌弃:“你变成人以后发质不好,还不如菜刀把手摸着舒服。”
风煦敢怒不敢言,只能同孟怀玉说话:“那天我之所以躲起来也是因为感知到了他的气息,怕被抓回去了才藏起来了。”结果今天沉迷于游戏,被零一打了个措手不及,抓了个正着!
孟怀玉努力消化着零一和风煦的话,最后总算是说服自己勉强相信这两个人的说辞,不过想到一点后,她面色古怪地看向零一:“你的菜刀都这么厉害,你再扯淡说自己是临时工你觉得我会信吗?”
“不会。”零一难得老实地回答,他眨了眨自己那双无辜的眼睛,说得真诚又老实:“其实我是工会负责保管菜刀的仓库管理员,你信吗?”
信了他这说辞才真是见鬼了!孟怀玉给自己又倒了杯茶,顺便捞了一把瓜子不紧不慢地磕着,伸手示意:“我听着呢,请开始你拙劣的表演,说出你真正的身份。”
猫儿似的杏眼一瞄,成功锁定想装无辜蒙混过关的风煦:“还有这位菜刀先生,请交代一下为什么要来我这儿装什么我新手指导员躲着。”
零一叹了口气,却没有直说自己的身份,而是把孟怀玉刚倒好的茶拿过来自己喝了一口,这才郑重其事开口:“小怀玉,你爷爷孟小龙曾经是一位美食猎人,你知道吗?”
孟怀玉早些时候就从大爷爷孟大虎那儿听说过了这个消息,因此并不觉得奇怪。其实怀玉一直隐约记得,小时候爷爷还在的时候,曾有些古怪的举动,比如嘴里会念叨着客人,什么任务,又时常告诫怀玉“食物是有灵气的,在制作的过程中必须用心不可敷衍”之类的话。
但是在怀玉十岁那年,爷爷就突然变得意志消沉起来,再也不下厨不说,身体也变得虚弱多病,没几年就去世了。
可惜怀玉还没长大成人,孟小龙就早早地去世了,对于他经历的那些事情怀玉竟然一无所知。
“你爷爷当时是地球上仅有的钻石级美食猎人,当年他做出的菜品灵气含量高达百分之八十,做菜的技巧更是可怕,几乎将食材本身蕴含的灵气运用到了极致。”零一说道此处顿了顿,才继续道:“但是后来他突然失去了对于食物灵气的感知力,更无法烹饪像百绵菜那样的高级食材,从一位巅峰的美食猎人变成了最普通的地球厨子,这件事你知道吗?”
孟怀玉缓缓地点头后又摇头,这些事她也知道,但是对于爷爷的美食猎人等级,还有他掌握的灵气程度确是一无所知。
“或许我该详细地替你解释一下灵气的含量到底是怎么一回事。”零一微微蹙眉,收敛起了平日里漫不经心的笑容,认真道:“像一颗普通的胡萝卜白菜,都拥有维生素和各类营养,百绵菜这些高等级的食材自然也拥有属于它独特的功效和养分。但是在烹饪的过程中,食材的养分或许会因为烹饪手法,或许会因为处理过程,甚至是火候的大小还有食材之间的搭配而流失,如果一颗百绵菜交给普通厨子来烹饪,任凭味道再好也无法让托马森减肥成功,就是因为它的功效在烹饪过程中流失了。”
“食物特有的营养或者功效,我们统称之为灵气,能够保存更好的灵气便意味着能发挥食材更大的功效,因此美食猎人们的等级越高,便越注重灵气的把握能力。”
零一说到此处,目光也慢慢变得深沉起来:“小怀玉,虽说钻石级别的美食猎人并不少,但是你爷爷当初可是我们工会数一数二的高手,便是因为他能烹饪出灵气高达百分之八十的菜品!”
风煦捞了把瓜子,很狗腿地替零一剥着瓜子仁,然而全被这个没良心的主人递到了怀玉的手里。
“你爷爷当年太有名了,除了厨艺一无所有的地球人却拥有超高的灵气感知力,便被人盯上,以至于被人吸取掉了全部的灵气感知力,至此便沉沦下去了。”
孟怀玉听到这里已是震惊不已,被零一塞到手里的瓜子仁也不知不觉地全部散落到了地上:“为什么还可以吸取别人的感知力?害我爷爷的究竟是谁!”
“对方的势力太过庞大,而且我们现在还没有确切的证据查明幕后指使的黑手具体是谁……”零一抿抿唇,眼神变得凶厉许多:“但是可以确定的是,工会内部绝对有人在捣鬼,而尚是新人就拥有66感知力的你,很可能是他们下一个目标!”
风煦点点头,依然是吊儿郎当的态度,不过此刻在自家主人面前明显就乖巧了很多:“这也是我为什么来你这儿的原因,因为目前来看你是最合适的人选,自己天赋惊人却一无所知,我要是坏蛋我也来搞你。”
“可是……”孟怀玉有些迷茫:“我入会这么久了,也没遇到什么坏人找上门来啊。”
“坏人会说自己是坏人吗?”风煦恨铁不成钢:“看着你也不蠢啊,怎么还想学别人做傻白甜啊?”
零一扬了扬眉,直直地盯住孟怀玉:“怀玉,地球上的猪不都是养肥了再杀的吗?”
孟怀玉听得毛骨悚然,她顿时就明白了零一话中的意思,强压住心中的紧张道:“你意思是……我现在很可能已经被盯上了,只不过对方嫌我还不够肥?”
零一表情沉重地点了点头。
任凭孟怀玉怎么想也想不到,自己有天会成为别人眼中的猪仔,只待养出肥膘的那天就要被一刀宰下杀了吃。
要知道她只不过是一个厨子而已,就算是天赋过人,也不至于经历这么复杂且可怕的事啊……
孟怀玉托着头坐在窗边,今天正是十五,头顶那轮月亮皎洁明亮,哪怕是路灯坏得差不多的老街都被照得亮晃晃的。夜风携了清新的栀子花香气飘过来,隐隐约约有虫鸣蛙叫,她挪了挪身子,换成抱膝的姿势坐在窗台上。
怀玉突然有些想念自己小时候的生活,她记性极好,哪怕是极小时候的情形也有模糊的印象。
怀玉母亲去世得很早,从小便是父亲和爷爷带大的。两个男人也是第一次带孩子,又要忙着做菜,便用襁褓将她好好地裹着背在背上,一边切菜一边哄着她睡觉。父亲向来粗心,有时候忘记厨房正在炒菜油烟大,呛得背上的怀玉嚎啕大哭,爷爷便会拿着菜刀撵着父亲大骂,然后小心地夺过小怀玉,把她搂在怀里轻声细语地哄着。
后来怀玉大些了,这孟家酒楼的厨房便成了小怀玉的乐园,有模有样地学着择菜洗菜,还缠着爷爷给她大了把小菜刀,天天学着父亲的样子切萝卜削土豆。
再后来……爷爷去世,父亲重病,怀玉的日子便过得越来越难了。
她长长地叹了口气,拿出那块小小的黄铜牌子放在手心细细抚摸着。
正是因为加入了美食猎人工会,自己才能够保下拥有家人回忆的孟家酒楼,才能够继续完成自己的厨师梦想,父亲的病也有了医治的希望。所以就算接下来可能会面临极大的危险,她也不能退缩。
“怀玉不怕,你现在是大人了,要勇敢。”
怀玉伸手抱了抱自己,像是无数个夜里做过的动作一般,轻柔又充满了力量,喃喃自语:“不怕不怕……”
零一坐在孟怀玉隔壁的窗口,他身边正坐着一脸警惕的风煦,后者似乎在防备着他,始终想要保持一定距离。不过零一很警惕地抓住了他的衣袖,这让风煦无法成功跑路。
“你到底想干什么?是不是想抓我回去,先说好,我可不想回那个鬼地方天天帮你看门……”风煦说起来便来了气,零一这个会长当得实在是清闲,遇到什么工作都让他这把菜刀上,新人接待让他去,工会管理层开会让他去,食材拍卖让他去,和别的组织交际也让他去。零一口口声声说自己是可怜的勤杂工,其实真正的勤杂工另有其刀,正是可怜的风煦!
偏偏他还无法拒绝,谁让零一是他主人呢!
零一安抚性地拍拍风煦毛绒绒的脑袋,仿佛在哄着不懂事的小宠物:“我可不是要抓你回去的。要抓你的话早在几天前就动手了。”
风煦不信,零一只能耐着性子温声解释:“小怀玉现在可能会遇到一些危险,这个你知道的,但是我没有办法长时间待在她身边,所以你得替我好好地护住怀玉,别让那些家伙靠近她了。”
风煦不屑地歪了歪嘴角:“那你恐怕来得太迟了,我估计那些家伙已经盯上怀玉了。”
他眼睛眯了眯,露出危险的神情:“绝食蛊,你知道吗?怀玉做的第一个任务就碰到了那东西。”
零一摸宠物的动作骤然顿住,四周的空气似乎都变得冷凝起来。他忽然露出意味深长的笑:“很好,那些家伙如果敢动怀玉,那我可真就不客气了。”
风煦不耐烦地甩开零一的手,阴阳怪气地嘲讽:“啧,可没见过咱们没心没肺且冷血无情的会长大人这么严肃过,你可真是个变态,比你小这么多岁的小姑娘都想下手,恶心不恶心?”
“有吗?我觉得我很年轻啊。”零一露出迷人的微笑,摸了摸自己的脸蛋:“又白又嫩,满满的胶原蛋白啊。”
“得了吧,当年人家还是小萝莉的时候你还帮她换过尿布呢,现在倒还想装嫩,也不想想自己多少岁了。”风煦继续嘲讽,丝毫没有要给自家主子面子的意思。“糟老头子不要脸!”
零一的笑随着风煦的这句话蓦然僵住,过了好一会儿才恢复正常,伸手摸了摸自家这把不老实的菜刀,只不过怎么看都充满了杀气的样子——
“怎么办,我突然好想磨菜刀了。”
百绵菜不是普通的大白菜,如论从它清新脱俗的外表还是它的触感都可以得出这个结论。
所以用它来做菜,自然得做一道隆重的大菜才配得上这样高级珍稀的食材。
孟怀玉之前熬了大半天的汤也正是在为这道菜做准备,川菜中的顶级代表————开水白菜!
鸡鸭猪骨汤熬制了六个小时以上,现在汤已经变得浓厚浑浊了,一层黄色的油脂浮在上层,孟怀玉拿着勺子将油脂耐心地捞取完以后,开始采取川菜的一种特殊技巧:扫汤。
将里脊肉打碎剁成肉蓉后兑入汤汁,在肉被汤烫熟以后将肉沫过滤捞出;再将鸡脯肉剁碎,重复上面的里脊肉过程。
扫汤是非常重要的过程,孟怀玉手上动作稳当无比,猪肉糜和鸡肉糜可以很好地吸取杂质和荤油,让汤汁变得清澈见底,中途要是出了一点岔子便会让这一切前功尽弃。
扫汤完成后便是醉汤,将鸡脯肉用细纱棉布包裹好浸在汤水中。将近一个小时后的醉汤过后,孟怀玉探出头瞧了瞧,汤汁现在浅黄若清茶,颜色干净澄亮,且上面没有半点杂质和油珠。
成了!
这时候那株百绵菜也被孟怀玉取了出来,在灯光下一照,光洁柔滑的菜叶雪白如玉,看着甚是可人。但是孟怀玉却眼睛也不眨,狠心地将这外层的菜叶全部剥下来,只留了内层的嫩叶。
一勺接着一勺的高汤缓缓淋下,原本硬挺的白菜也逐渐变得柔软,最后被那千万次工序方酿得的高汤烫熟后,才能安静地躺在那小小一盅汤碗里。
浅黄如清茶水的高汤浸泡着洁白如玉的嫩百绵菜,看着伤心悦目,小巧的一盅仿佛艺术品一般精致可爱。
孟怀玉端着这盅开水白菜出厨房后,才后知后觉地发现大厅里的气氛有些古怪。
原本很跳很嚣张的风煦指导员这会儿一脸警惕地坐在椅子上,看得出他现在非常紧张,屁股都只挨了一半椅子,且小腿肌肉迸发,随时准备要暴起开跑的模样。
而另一位新搬来的住户,零一,正优哉游哉地坐在风煦对面,笑得一脸云淡风轻,有一下没一下地摇着他那把扇子,看样子心情非常好。
看到孟怀玉出来,两人目光齐刷刷地转过来了。
“看我做什么?风煦你帮他把房间收拾好了吗?”语罢,孟怀玉一脸严肃地看着指导员:“零一在猎人工会总是被人欺负,什么重活累活都是他做,老被人欺负,现在在这儿你可不能再欺负他了!”
风煦嘴角抽了抽,听到怀玉的话以后用“你怎么可以这么不要脸”的眼神瞄一眼零一,这位在猎人工会能被欺负?明明是只有他欺负别人的份才对吧!还有什么重活累活?他一天到晚除了到处闲逛无所事事以外还做过别的事吗?
这种话估计也就哄哄无知小女生吧!
然而零一现在就垂眉顺眼,一副老实人的模样,成功地哄骗了孟怀玉这样的小女生。
“我怎么敢欺负他呢?”风煦强行挤出笑脸:“他可是我的……”
零一不露声色地接过话头,笑容灿烂真诚:“我可是风指导员的老朋友,他肯定不会欺负我的。”
原来这两个人是老相识啊?孟怀玉听到这话以后点了点头,便不再管这两个人了,把新出锅的开水白菜往托马森那边推了推,清冷的声音没多少情绪地提醒道:“你的减肥餐到了,请用。”
孟怀玉的声音并不大,但是在场的三人瞬间都来了精神。
风煦是见识过孟怀玉的厨艺的,将中餐的精髓掌握到了极致,且那高得吓人的灵气含量,对于烹饪技巧的完美理解,光是这三点就让孟怀玉做出的菜品变得不一般,那味道无愧于天才厨师的名头。
而托马森早就听风煦说过孟怀玉的厨艺如何惊人,他当初在电话里将孟怀玉吹得天上有地下无,说是吃了孟大厨的菜能够延年百岁,又说孟大厨的菜一出锅必定会受到天谴,雷鸣电闪那是常态,而且还会有百鸟来贺飞龙翻腾,甚至会有神仙腾云驾雾来贺。
对中国文化,尤其是中国修仙文化早就向往不已的托马森心中火热无比。他没急着看孟怀玉端上来的菜,飞快地跑到窗外探着头看了半天,最后一脸失落地回来了。
“龙呢?仙人呢?”
他皱着眉,一脸严肃地问孟怀玉。
大厨孟怀玉被问得不解,“什么龙?”
托马森神色激动,手脚并用地比划了起来:“就是那种龙啊,会飞天的,还有白胡子会腾云驾雾的神仙那种!”
风煦看到孟怀玉脸上的疑惑越来越明显,立马感到了不妙,毕竟当初瞎编造出这一切的都是他,要真被拆穿了恐怕要被孟怀玉给打出去。于是他赶紧拉住托马森,飞快打断这位修仙爱好者的话:“先别看龙了,估计它们还在路上呢,来来来先尝尝看孟大厨给你准备的减肥餐。”
托马森一脸不情愿地坐下,把那盅开水白菜取到手边,探着头看一脸,然后相当嫌弃地又把它推开了。
“怎么了?”风煦有些不明所以,托马森这反应和之前那期待满满的样子全然不符啊。
“我还以为孟大厨真的有通天本事,能够帮我解决肥胖问题。结果不远万里赶来这儿,却只是老生常谈,和那些所谓的营养师一样,给我吃水煮白菜!”托马森脸上的肥肉剧烈地抖动着,露出极度委屈的表情:“要是真能吃水煮白菜就能减肥,我早就瘦下来了!我去年可是吃了整整一年的水煮白菜青菜,结果还胖了二十斤!”
“……”孟怀玉不知道该怎么解释,不过客人对于她菜品的误会必须纠正,于是她一本正经道:“不是水煮白菜,这个是开水白菜。”
“居然连水煮都不是,只是开水泡的!”托马森委屈更甚,颤抖着手指着那小小一盅白菜:“我花了一百五十万,居然就给我吃一口开水白菜。”
边上的三位厨子都不约而同地沉默了,这会儿向托马森解释什么“这菜是国宴菜”“这菜其实不是简单的开水白菜”似乎都没用了,那一碗清澈如水卖相寡淡无比的开水白菜似乎就是在证实他们就是一伙骗子的事实……
完了,辛苦这么久,还特意去百层塔闯关拿百绵菜,结果客人连尝都不想尝一口。
风煦怀疑这是因为孟怀玉做菜的时候没出现飞龙和神仙的原因,要真的电闪雷鸣有人上天,就算孟怀玉端出来一碗屎,托马森估计也会满脸惊喜地全部吞下去。
边上看热闹的零一这会儿终于开口了,他唇上携了浅浅的笑,扇子啪的一声打开半遮住脸上的笑意:“你能一口吃完?我不信。这明明就是很大一碗啊。”
托马森鄙视地看向零一,伸出自己的大手晃了晃:“还没有我巴掌一半大,你说你们是不是黑心,一块钱的东西敢卖我一百五十万,是不是不要脸!”
语罢,似乎是觉得渴了,又仿佛是为了证明自己能够一口吃完这一盅开水白菜,托马森豪爽地拿起碗,干脆地倒入了自己的大嘴里。
零一合上扇子,优哉游哉地依靠在椅背上,抬眉饶有兴趣地看着托马森接下来的反应。
当那温度恰好的汤汁流入托马森的喉咙间时,他脸上的表情渐渐变得凝重起来。
不对,这清新又自然的香味,这完全不同于调味品带出的滋味,最原生原味的肉香与骨香缠绕结合,产生出最美妙的味道!
最让人无法抗拒的是那奇异的白菜!菜梗仍然带着爽脆口感,菜叶柔软顺滑,比豆腐还要来得嫩滑,入口的一瞬间就从舌尖滑落进喉咙,与以往吃过的白菜截然不同,可谓是惊艳无比!
托马森的目光渐渐变得恍惚起来,他不自觉地伸出舌头舔了舔盛菜的容器,将仅剩的那点儿汤汁舔舐入肚,等到最后再也尝不出半点味道之后,他才捧着那小小的白瓷碗发愣:“这就……就没了?”
“没了。”
孟怀玉点点头证实了这个事实,这让托马森的表情越加沉痛,最后他迫不及待地拉住了孟怀玉:“孟大厨,能再来一份吗?就一份!”
“不行。”孟怀玉摇摇头残忍拒绝:“我没有原材料了。”
托马森失落极了,紧紧握着碗不撒手,感叹道:“要是减肥餐的水煮白菜都是这样的味道,那我愿意吃上十年,就算不能瘦也没关系。”
零一缓缓站起身,灯光下他的眉眼显得格外好看,他微微笑道:“不用吃了,因为你已经瘦了。”