老赵这话可真的是说到点子上了，唐易姝试做了这么几次，每一次都是把握不好翻炒豆腐的力度，心里还觉得这豆腐实在是太嫩了，她稍稍一个不注意，豆腐就被翻炒成渣渣了。

经过老赵这么一提醒，唐易姝突然觉得茅塞顿开，把豆腐块切小了许多。虽然这豆腐块的大小跟以前她在菜谱上看的不太一样，但是那又有什么关系，反正在这个朝代，她就是标准，她想切多大就切多大。

这次再炒出来的麻婆豆腐，确实比之前的好看了很多，而且不知道是不是心理作用，唐易姝还觉得比之前的好吃一些。

有了这一次的成功，唐易姝一鼓作气，把剩下的最后一份食材也给做了。这次做好之后，唐易姝请老赵从橱柜里面拿了一个好看的菜盘，把麻婆豆腐盛进去，端出去准备给钱掌柜品尝。

她之前说过做好之后要给钱掌柜尝一尝，那可不是客气话。唐易姝是觉得，钱掌柜开了这么多年的客栈，鉴赏能力应该不错，她想请钱掌柜尝一尝，看看这道菜都能不能抓住人的胃口。

说的直白一点就是，这道菜会不会对酒楼的掌柜有吸引力，让他们舍得掏高价来买她手里的菜谱。

其实钱掌柜早就闻到从厨房传来的香味了，但他一把年纪了，总不好到厨房探个脖子到处看，搞得像是多没见过世面似的，所以钱掌柜就忍着馋意在外面站着。

期间钱掌柜还换了个位置，因为他觉得柜台那离后院太近了，他要换一个离香味源远一点的地方站。

这会看着唐易姝端着一个菜盘子朝他走过来，香味离他越来越近，闻着这股子诱人的香味，钱掌柜不自觉地吞咽着口水。当他意识到自己的小动作之后，恨不得以手捂脸，真的太丢人了啊。

想他活了小半辈子，居然还会因为一道菜而咽口水，真的是要丢死人了。

“钱掌柜，这是我琢磨出来了小吃食，不知道有没有这个荣幸请你尝一尝。”唐易姝这话说得有点官方，主要是她这不是单纯地请钱掌柜试吃，所以语气还是正式一点比较好。

“唐姑娘这话说得可真是太客气了，什么荣幸不荣幸的，我可是老远就闻到这香味了。”钱掌柜哈哈笑了几声，心里早就想尝尝了，他现在就想吃不想说话，所以也没多话，拿起勺子就往嘴里送。

“唔……这个味！”钱掌柜也跟方才老赵一样，一开始没有准备，被这个味给冲了一下，就跟突然间被拽了尾巴的猫一样，一下子显得有点惊慌。

但是慢慢的，钱掌柜就适应了。唐易姝看着钱掌柜脸上的表情由一开始的不适逐渐转变为享受，她就知道这事差不多成了，又是一个被花椒征服的人啊。

想当初在二十一世纪，老干妈能风靡全中国，甚至名扬海外那不是没有道理的，大部分人天生都是爱吃辣的。

“真是绝了，唐姑娘，你这随便一琢磨可真是不得了啊，能琢磨出这么好吃的东西。”钱掌柜嘴里好听的话像是不要钱一样，毫不吝啬自己对于这道菜，以及这道菜的研发者唐易姝的夸奖。

“哪里哪里，”唐易姝虽然心里很得意，但是表面上还是故作谦虚，“我还怕这个味道会有很多人吃不惯呢。”