加里霍纳不由打岔，“气候呢？别忘了，气候才是决定一款葡萄酒成功与否最重要的因素。”

查尔斯摊开双手，“你说的没错，南卡炎热的气候和潮湿的空气对有效的葡萄栽培构成了最严重的障碍，尤其是真菌疾病的流行，如霉菌和炎热的夏季温度带来的危险。

不过我参观了很多的酒庄，发现现代葡萄园管理技术可以在一定程度上降低真菌病害的风险。

当然，这方面还需要通过高度选择性的选址，才能避免夏季炎热，导致葡萄藤停止其代谢过程。”

加里霍纳大摇其头，“不不，以前不是没有雄心勃勃的葡萄栽培者挑战南卡的恶劣气候，但夏季降雨量变化无常的事实，使得可靠的收成成为不可能。

维尼亚平原飓风的威胁，也让他们认清了现实，最终从南卡罗来纳败退，难道你想做下一个失败者？”

这几乎是一言决定了生死，似乎失败在所难免。

生怕打击力度不够，加里霍纳又送上最后一击，“南卡历代的种植者，一直在努力寻找最适合南卡罗来纳州多变气候的品种。

目前除了葡萄，南卡的葡萄酒通常都是用蔓越莓、草莓和桃子等水果酿造的。

那已经脱离葡萄酒本质了，如果你想用这样的方式，就当我之前的话没说过，祝你成功。”

查尔斯也不恼，环视四周，“所以我来了这里，原本我打算收购艾拉斯酒庄，一边经营酒庄让我的资金可以健康的循环起来，一边再利用你们这些专家的技术，一点点的寻找到可以在南卡酿造真正葡萄酒的方式和方法。”

顿了下，他看了眼杨橙，“但在看到杨先生之后，我知道我的计划要发生变化了。”

杨橙耸耸肩，“很遗憾，虽然我不知道是你先盯上的艾拉斯酒庄，还是我，但我对酒庄是志在必得。”

“没关系，我知道，在杨先生面前我没有竞争力，所以这次来就当是参观了，不会对你们的收购造成影响。”