明白这一点，哲少侃侃而谈：“野生菌由于生长的环境、生长的周期等自然条件，在氨基酸和蛋白质等有效含量会更高，另外诸如铜、锌等微量元素的含量和种类也更加的丰富。而且许多野生菌虽然可以实现人工培育，但很难用过人工培育的方式培植出等同功效的菌，比较典型的就是羊肚菌。”

说到种植食用菌和野生食用菌，王哲不敢说独树一帜，但是在黔州省绝对算得上是一流专家。毕竟在合驰市七年时间没有混生活，多少次进山采摘野生菌，多少次自己培育食用菌。

跟一位厨娘解说种植食用菌和野生菌的区别，似乎有点卖弄风骚，的确是有点卖弄。黔州省范围内，即便是五星酒店的大厨，有谁敢跟小王同志媲美此类知识的？

“野生菌的菌柄比较短商家舍不得剪，人工栽培的菌柄长，都会考虑美观或冒充野生菌而剪短，因此在菌柄的尾部应该比较整齐；野生菌由于生长环境的特殊，其香味是非常浓郁的，而人工菌香味比较淡，甚至是没有香味。当然这只是一些方法，但无法达到完全的准确，很多时候还是需要除了经验判断以外的技术，比如采样分析。”

果然有点本事，别看仅仅是食用菌种植，苗胜男不是那种不识货的家庭妇女。合驰市搞出来的特种食用菌种植基地，造诣蜚声海外，在风雅商城上销售大火。

徐省长家里的食用菌，自然不是自己买的，是黔易市的干部送来的。美其名曰品尝一下，据说品鉴跟野生食用菌的区别，实际上就是送礼么。

不过眼下因为这些特种菌类价值不菲，所以领导干部之间互相送礼的时候，羊肚菌之类的已经被列为禁忌，这还是黔州省省委高书记的规定。

“对于老百姓来讲，区别野生菌和人工食用菌最直接的方法，就是从颜色上观察：一般来说，野生菌一般颜色较鲜艳或是颜色比较深，而人工栽培菌一般都会比较白。如果你选择的野生菌颜色很浅或很白，你就要小心了。”

他居然说的头头是道，厨娘很不服气，在徐省长家里见过太多的青年才俊。哪一个敢跟自己唧唧歪歪这么久的，早就被厨娘怼回去了，现在厨娘更是一肚子气：“谁敢送徐省长家种植的食用菌？”

“明白！”王哲认真回答，晓彤的妈妈有些想法也是情有可原的，最起码的人情世故哲少懂，“我们有三年之约，三年后如果她没有新想法，没有新的男朋友，我们可以正式交往。”

真的假的？苗胜男还真有点不相信，不知道是不是小家伙欲擒故纵。换做是其他人，恨不得一朝成为徐家的乘龙快婿，这位居然搞出什么三年之约。

徐夫人有点怀疑他的动机！徐晓彤撇撇嘴冷哼一声：“什么三年之约？那是你的一面之词！我没有说过，再说你已经被我画押签字，以后不允许跟别的女人交往，否则本姑娘跟你没完没了！”

除了苦笑还是苦笑！徐夫人终于有点相信，女儿死心塌地爱上了男人，只是男人还是把她当成小孩子。此前女儿跟自己说，苗胜男还不相信，哪有那样的傻瓜。

居然没有趁虚而入，先把女孩子哄上床，这也是苗胜男允许王哲留下来吃饭的原因。毕竟女儿芳心可可，两个人在合驰市有太多的机会，徐夫人整天担着心事。

偏偏女儿不听话，更不听话的是老父亲，苗胜男一瞪眼：“女孩子就不能矜持一点么？走啦，吃饭去，小王同志不要客气，一定要吃饱吃好，喝什么酒？”

喝酒还是算了吧，王哲摇摇头：“谢谢阿姨，一会儿还要开车呢，开车不喝酒。”

好习惯，苗胜男最怕的就是小王同志没有自控力，一个无父无母的小孩子，从小没有家教。很难想像这样成长的孩子，会是一个什么样的性格，现在看来还算不错。

厨娘把美食摆上桌，带着不屑道：“年轻人不懂的事情多学多问，羊肚菌怎么吃怎么弄，还是需要有经验。我呢平常吃不起这么高档的食用菌，你说这是人工种植的就有点过份了，徐省长家怎么可能吃种植出来的食用菌？”

没想到时过境迁，厨娘居然还揪住不放，开始让王哲跟厨娘一般见识，他还真的做不到：“是！您说的对，我年纪轻轻见识浅薄，以后还请您多多指教。”

说着话帮徐夫人搬开椅子，等苗胜男落座他再帮徐晓彤，最后自己才坐下。这一切动作下来，非常的自然娴熟，根本不像是没有教养的年轻人，倒像是家教森严的大男生。