chapter 022

准备工作做好,菜就要开始下锅了。

锅放入油加热,待手放在锅上十多厘米高度还能够感受到烫人的热度时,再倒入洋葱快速翻炒,紧接着放入肉沫,手速要快,在锅底暴热的时候快速翻炒然后快速关火结束,这样才能保证猪肉口感外焦内里软嫩。

洋葱炒软,肉沫炒至变色后放入水,盖上锅盖,一边等水沸腾。

水是系统给的瓶子里的水,放在其他人的眼中也只是认为是哪处的纯净水。

锅里的水已经慢慢烧开,肉的香味已经慢慢从锅内溢了出来,已经勾着大家的味蕾。

鬼灯一把揭开锅盖,香味顿时弥漫,poco没忍住,肚子一下子叫了起来。

大家都笑了起来,poco只觉得不好意思,埋头直往俵宗太怀里钻,露出的一双耳朵红透了。

紧接着要在锅中加入咖哩碎,用小火慢慢熬制,咖喱入锅即化,转眼整个锅中变了颜色,咖喱浓郁的味道扑鼻而来。

鬼灯用勺子搅了搅,咖喱的香味蔓延出来,这下不仅是poco,老婆婆和俵宗太肚子也都咕咕响着。

先前嘲笑poco的他们两个这下笑不出来了,只有鬼灯忍不住咧开了嘴。

锅里又煮了一会儿,加入一些调料,昆布茶、酱油,搅至沸腾。

乌冬面条是要单煮的,另起一锅,用系统给的水烧沸,将面条放进去滚上两滚就要捞上来沥干。

看到这里俵宗太和老婆婆心有灵犀的对看一眼,他们打算现在离开了。

毕竟在这看了这么一会儿,人家这面条都要煮好了,再待在这里是要惦记着人家的面条吗?!

虽然他们是真的想尝两口这做的喷香的面条,但人可是要脸皮的呀,不能在人家准备吃饭的时候硬留下来。

他们打算要走,正在做着结束步骤的鬼灯夜发现了,连忙喊了一声。

已经跨出门外的俵宗太和老婆婆都停下了脚步,转过身子。

鬼灯扬了扬手中的碗:“我做了四人份的乌冬面,我们一起吃吧。”

“那我们就不客气啦!”两人听见鬼灯的话眼睛顿时亮了起来,也不扭捏立即答应了下来。

有人邀请了,他们就答应了,毕竟闻着这乌冬面的味道,他们确实很想吃啊。

鬼灯将沥干的乌冬面分成四人份,再将熬的滚烫鲜香的咖喱汁浇在上面,最后撒点青枝豆做点缀,这道咖喱乌冬面算是完成了。

锅壁还剩了点咖喱汁,鬼灯用勺子沾了下来,喂给了poco,经过俵宗太的点头,poco一口吞下勺子上的咖喱汁。