第八百八十章 亲自下厨

毕竟这个东西在老孙看来也是属于秘密,长安城里面的各大酒楼招牌菜可谓是不尽相同,这里面的招牌菜就是厨子们的身价,轻易是不会教授给外人学习的。

当然老孙敢这么做,也是认定张楠这个驸马爷的身份应该不会对一道菜如此的小气。其实平日老孙的胆子可没有这么大,但是一遇见厨艺的事情,这个厨痴就受不了了。

“可以,不过等你以后学会了,怕是宫里面每过一段时间就要病死几头牛了。”张楠笑呵呵的说道。

老孙自然是不知道张楠说的是什么意思了,看见张楠笑,老孙也是陪着张楠傻笑。

看了看表,时间差不多了之后,张楠便是站起身来开始进行后面的步骤。

一边做,张楠一边给站在身后的老孙开始讲解。

“锅内放少许牛油,烧热,放入牛排大火煎五十秒,翻面再煎四十秒,转小火,继续煎二十秒,翻面,直到牛排熟透,盛出。”

“这个,敢问驸马爷,什么是秒?”老孙并不知道张楠口中的秒到底是个什么玩意,于是便开口问道。

“唔,你就默数五十个数,就是五十秒,反正就是一点,只要煎熟,不要煎糊了。”张楠解释道。

老孙点了点头,示意自己明白了。

“锅内再放入少许牛油烧热,放入蒜蓉、洋葱碎爆香,调入少许盐还有这个松露、加少许水,大火煮开,转小火咕嘟一下,中途可用铲子不停画圈,直到汤汁浓稠即可,最后把汁浇在牛排上就完成了。”

张楠说完,便是将锅里面的汤汁一次浇在了已经煎熟的牛排上,本身就散发着肉香的牛排,配上了松露的汤汁,香味更加的浓郁了起来。

本身应该是有些腻味的牛排在充满了泥土清香的松露汤汁下,反倒是香味更加的浓郁,但是却没有以前那么浓腻的味道。

李二同志宫里面办事效率还是很高的,不到五分钟,李二同志的皇宫里面就病死了两头小牛犊子,刘炳也是前来禀报。

“皇上,牛病死了。”刘炳站在李二同志面前拱手说道。

李二摆了摆手,刘炳便是识趣的离开了李二同志的视线。

“好了清泉,这牛肉也有了,现在该你大显身手的时候了,朕这肚子可是饿的不行了,朕倒是要尝尝你这花重金买回来的松露到底有什么特殊之处。”李二道。

“皇上您就放心吧,臣保证好吃。”张楠对自己的厨艺还是十分有信心的,毕竟二级厨师不是白拿的。

在刘炳的带领下,张楠很快就来到了御膳房。本来李二同志是想要跟着一起来的,但是长孙皇后一句君子远庖厨,李二同志便是不想跟着来了。

张楠对于李二同志这种没文化的表现也是进行了一番声讨。

这句话不是字面上这么理解的。

这句话的意思是,君子对于禽兽,见到活生生的禽兽,就不忍心看它死掉,听到它的声音,就不忍心吃它的肉,所以君子远庖厨,远离宰杀禽兽的地方。

这主要是要表达“仁”的思想,君子应有不忍之心。

没想到李二同志听完张楠的解释之后也是一幅嗤之以鼻的样子。

“难道你以为朕不知道这个是什么意思吗?荒谬,朕只不过是突然不想去了而已。”看着李二同志这幅老神在在的模样,张楠也是只能讪讪的到了御膳房里面给李二同志去做饭。

毕竟现在李二同志和张楠已经不是单纯的君臣关系了,现在属于一家人,虽然张楠很不愿意叫李二同志父皇,但是这是不可否认的事实。

来到了御膳房,张楠便是开始指挥厨子们。

厨子们是不认识张楠的,当然也不知道现在站在他们面前的是一位国公,当然,如果他们知道的话,恐怕连菜刀都会拿不稳了。