第230章 极品海鲜

大唐南皇 赵奔三 1262 字 2024-04-21

“已经回来了吗?”李贞神情一振,不顾威仪,挽起袖子道:“你们算是有口福了,这一次本王亲自出手,让你们尝尝真正的海鲜的魅力。”

“殿下,您要亲自下厨啊?”刘仁轨面色古怪道,倒不是君子远庖厨什么的,以前在长安的时候,李贞拉他们去野炊也是会亲自动手的,早就习惯了,真正让他奇怪的是:“这一次可是有数千人啊,殿下您一个人能忙得过来吗?”

“什么数千人?加上船厂的人,差不多要有一万多人了吧?”李贞道:“本王今晚这顿饭,可是准备和船厂的师傅们好好的联络一番感情呢,你这个厂长,不会不给他们放假吧?”

“啊?那岂不是更做不过来了?”刘仁轨上下看着李贞:“一万人,就算一人一口,等所有人吃完,也该到明天早上了吧?”

“谁说只是我一个人了?”李贞奇怪道:“船厂那么多的厨子,我亲军中的伙夫,不都会做饭的吗?海鲜不难弄,只要我稍微指点一下,只要是个会做饭的,都可以弄好的,这点你们就放心吧。”

“原来是这样,属下还以为是殿下要亲自做呢。”

“你的智商什么时候这么感人了?想想都不可能嘛。”李贞看白痴一样看着刘仁轨:“我一个人伺候一万多人,那不得累死啊?不过也不怪你,是我自己没有说清楚。”

“是属下理解错误了。”刘仁轨不好意思道。

“好了殿下,都在等着您呢,咱们还是边走边说吧。”薛仁贵催促道:“海鲜不是要吃一个新鲜的吗?你这这样拖下去,海鲜就不新鲜了。”

“哦对,你不提醒我都忘了。”李贞醒悟,拍着脑门道。

“殿下,这海鲜您准备怎么处理啊?”刚回到驻地,玲珑就迎了上来,指着一个筐子,里面的海蟹正满地乱爬,苦着脸道:“殿下,您可没有教过奴婢做海鲜啊,问别的师傅吧,他们也说不出个所以然来,您得帮帮奴婢。”

“那都是些普通厨子,当然说不出个所以然来,这次就由本王亲自上阵指导你们。”李贞笑道,大唐之前的饮食业极其不发达,要不是李贞,现在连炒菜都没有出现,这时候只有几种有限的烹调方法,用的最多的是煮,再然后就是烤,只有馒头等几种食物可以享受到蒸的待遇。除了这三种常见的方法外,还有一种就是生吃了,也就是脍,脍炙中的脍指的是切细的肉,比如生鱼片(话说这门技术还是从中国传到小日本的,这东西在日本很受欢迎,但在中国不流行,因为肉里面含有寄生虫,吃了很容易得病,比如三国时期的陈登,据说就是吃生鱼片的时候得了寄生虫病死的),但传播并不广泛。所以这时候的海鲜虽然鲜,但也别想着能有多好的味道,最多也就是吃个新鲜而已。