“有没有这么夸张啊？”

庄平贵的话把周围的人都给镇住了，以为是庄平贵一个粗人不挑食，于是一个妇女说道：“不行，我也要试试，你们这群大老爷们，知道什么是好吃的？！”

说罢将庄平贵手中的筷子拿了过去。

众人看着她略带轻视地将小鱼干放进嘴里，但是等下一刻，她的眼睛却猛然睁大，“好吃！真是太好吃了，我在娘家的时候都没有吃过这么好吃的东西！”

众人这才有些信服，这妇人娘家原本也是过得不错的，只是因为家道中落才嫁到这里来，算得上是“见过世面”的人，若不是太好吃的话，也不至于这么失态。

听到她这么说，其他人也纷纷拿起筷子夹上一块，放到嘴里闭上眼睛慢慢享受，不一会儿，称赞的声音不约而同地发出来。

“墨兄弟，你可真是太厉害了。”

章洲激动地拍着墨谦的肩膀，“你在说要把这些鱼做成鱼干的时候我还反对过，现在看来，我实在是鼠目寸光，有眼不识泰山啊！”

刚才那个妇人已经由轻视变成了完完全全的称赞，只是在称赞之余还有些疑惑，“墨先生，你这道炒鱼干十分美味，只是我有些问题不太明白。”

“但说无妨。”

“我觉得你这整道菜，虽然都十分美味，但是真正占了主要地位的反而是这辣椒酱，相比之下，鱼干反而显得有些平淡了，为什么我们不直接做酱料呢？”这个妇人一问之下，轮到墨谦震惊了。

“哈？”在他的观点里，他一直觉得小鱼虽然不算太好吃，但是只是分给村民吃实在是太浪费了，不如做成鱼干换取更多粮食。

为了将这些鱼干卖出去，自然要做出辣椒酱，但是没有想到他们反而更喜欢这辣椒酱，实在是让他始料不及的。

“对呀，其实我也是这么想的，鱼虽然好吃，但是让我多吃一点就吃不下了，但是这个辣椒酱，单单配着饭我也能吃下好几碗。”章洲憨憨地说道。

“这是什么？”

众人的眼睛都被墨谦手上不起眼的小罐子给吸引过去了，现在就算墨谦没有加上他手里的东西，也会有一堆人疯抢。

但是他却说手中的这个小罐子才是最重要的，不禁让人好奇到底是什么能够担得起墨谦如此盛赞？

墨谦笑笑，随即打开了小罐子上面的木塞，将罐口呈递到众人面前，里面飘出来的气味让人心神一震。

“这是……辣椒？”

很快就有人闻到了罐子里面的味道，语气有些不确定地说道。但是随即又有人否决了这个论断，“有些辣，但是没有辣椒那些呛的气味，很温和的气息啊，反倒，还很香？！

真的，太香了，这是什么？”

“是啊，辣椒一物这里不少，但是辛辣之物我们菱湖的人一般不多吃，也没有常备的需要，只是这个……我很想尝一尝啊！”又有一个人说道。

“这还用说，墨大哥做的东西我都喜欢！”不消说，最后这个就是墨谦资深粉丝岳瑶了。

墨谦没有答话，一切让事实来说话就好了。

将小半罐的东西倒到锅铲上，却是鲜红油亮的酱料模样，直让看的人食欲大增。

墨谦这一次的秘密武器便是辣椒酱，在前世，辣椒酱的种类很多，出名的主要是湘黔蜀等地所制，尤其是黔地的一瓶“老干妈”红遍世界。

但是这一次墨谦却没有选用这些这些知名的辣椒酱，而是选择了一款知名度稍低的静江辣椒酱，如果说豆瓣酱是川菜的灵魂，那么静江辣椒酱就是静江山水的完美结晶。

静江辣椒酱，与三花酒、腐乳合称为“静江三宝”，选用新鲜的辣椒，再配上几只红尖椒、姜蒜、番茄搅溶，下锅熬酱，一边熬一边加盐和糖，小半瓶的米醋，不停搅拌，由稀转稠就可以停火等凉下来装瓶了。

这样酿造出来的辣椒酱醇香、带有辣椒的辣味，却又是温和地，入口的时候让人感受到的不是辣，而是甜香。