故意顿了顿，才骤然拔高音量：“六星！”

刹那间全场哗然，所有观众考生都倍感震惊，原来蝎尾刺豚肝五星并非最高，蝎尾刺豚的尾巴价值六星才是真正的最高。

“那为什么不直接列出来？隐藏起来有什么意义？”龙广又问。

“有什么意义？列出来你敢选吗？”龙紫云上下打量龙广，眼神满是轻蔑。

龙广被堵得说不出话，他的确不敢选，事实上在此之前他甚至不知道蝎尾刺豚的尾巴能吃。

楚王双手下压，让全场安静下来，洪声道：“我们之所以将蝎尾刺豚尾巴隐藏起来，就是想看看究竟有多少人知道尾巴能吃，又有多少人敢做能做。可惜，到现在为止，只有项问天知道，也只有他能做敢做。”

金麟食堂的人激动不已，其余考生却沉默了，尤其那些还没轮到的考生更是什么都说不出来，接下来就将轮到他们，他们已经知道蝎尾刺豚高达六星，但他们敢选吗？

显然不敢，连蝎尾河豚肝都不敢，更何况蝎尾河豚尾巴？

卫食尊清了清嗓子道：“蝎尾刺豚的尾巴是真正的无上美味，是所有河豚品种最最好吃的部位，它并非传统意义上的鱼尾，也并非真正的蝎尾，相比而言更像是牛尾。牛尾相信大家都一定很喜欢吃对吧？为什么呢？因为牛尾含有非常丰富的胶质，肥瘦比例均衡，肥肉香而不腻，而且带有软骨，尤其小牛的尾巴，细腻爽脆，炖煮之后口感极佳，汤汁也会浓稠鲜美。”

全场观众纷纷点头，他们虽然很少做牛尾，但他们的确喜欢吃牛尾，甚至有不少人认为牛尾才是牛身上最好吃的部位，由此可见牛尾是多么招人喜欢。

众考生更是深谙牛尾之道，这货烩制之后，比普通牛肉不知道好吃多少，汤汁收汁后的质感和味道也美味许多。

卫食尊接着说：“蝎尾刺豚的尾巴，比牛尾还要好吃数十倍乃至上百倍，它由毒管、软骨、肌肉、外皮、内皮以及倒勾组成，去掉毒管、倒勾和外皮之后，只剩下纯粹的软骨肌肉和内皮。软骨形软而质脆，炖煮后连牙口不好的老人都可以毫不费力咬动。肌肉细腻毫无杂质，口感远非牛肉可比。内皮完全由胶质构成，毫无肥油，炖煮裹上酱汁后，比酱香羊蹄还要还要美味！”