小风不好意思地揉了揉脑袋瓜子,“那小姐说的金山银山是啥意思,为什么绿水青山就是金山银山?”
这话正好被樗里疾听到,抬头问道:“什么金山银山?”
“已经开始做烤鱼了呀?”徐瑾瑜说道。
为了方便做炙鱼樗里疾脱下了大氅,土灶旁放了一个大石块,他坐在石头上一手撑在大腿,一手拿着个木铲子,架势还挺专业。
灶边的木箱上放着盘子,盘子里放着小竹刷、长竹梜、几罐子调料,下边的一个木盆里还放着好几条腌制着的鱼。
徐瑾瑜夸赞道:“这炙鱼外表看着就焦脆,油脂也都炙烤出来了,没想到你厨艺还挺不错。”
她这话一说,旁边的锋队护卫神色各异,樗里疾手上翻鱼的动作也一顿,岔开话题,“你刚说那个金山银山是啥?这里有矿?”
徐瑾瑜看着他娴熟地翻鱼,解释道:“不是那个意思,我刚说的这个‘金山银山’不是真的金银的意思。这句话意思是大地上的山水草木就是国家的财富,要好好保护。”
樗里疾见鱼两面都焦焦的,小心地撒上香料,“是这个理儿,这也是为何田律中规定春二月,毋敢伐材木山林及壅堤水。不夏月,毋敢夜草为灰,取生荔、麛卵鷇,毋毒鱼鳖,置网,到七月而纵之。唯不幸死而伐棺享槨者,是不用時。其目的就是要保护这青山绿水,让万物能够休养生息,方能有取之不尽,用之不竭的资源。”
小风听完两人的解释也明白了,“原来是这个意思,山上大树可以建房屋,还可以做木船,做马车,枯枝可以当柴烧,对了有些草可以采来当菜吃,像是小姐说的那个词,叫什么‘药食同源’。对了,那些味道不好的,甚至有毒的还有很多可以当药材。”
“那是,有句话叫做‘秦地无闲草,认识都是宝’,秦地的秦党、秦归、秦艽、丹参、天麻、绞股蓝、黄精、杜仲、茯苓、山茱萸等诸多道地药材。这也是我大秦名医较多的原因之一,药材地道,疗效才好。”徐瑾瑜评价道。
此时炙鱼也好了,樗里疾将木铲往盘中一放,略激动地说:“瑾瑜,鱼做好了,要不要先尝一口?”他说完这句话,在旁边的侍卫都松了一口气。
徐瑾瑜本来就饿的肚子咕咕叫,也不推辞了,“那我先尝一尝。”
樗里疾拿过一个干净的木梜,夹了一口鱼肉用嘴吹了吹,感觉不那么烫了才喂到她的嘴里。然后一脸期待地看着徐瑾瑜,等着她的反馈。
徐瑾瑜原本对于他的厨艺没报太大的期待,想着他无论是在府中是在外都有人伺候,用饭什么的根本不用他动手,肯定是没有自己做过饭的。
跟小风一起过来的路上还想着夸他的词,甚至连夸“烤糊的鱼”的说词她都想好了。可以说:“哇,你可真厉害,这鱼可真好吃,虽然是炙鱼但还有烤鱼的独特口感,别有一番风味。”