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奋斗的青春 朵灵 1633 字 2024-01-22

女同学把信件写好了,贴上邮票,投进了邮筒。

又到了孩子们来上自习的周末了。颜奶奶一大早就起来了,扫了院子,拖了屋里的水泥地板,又把桌子擦干净。等到孩子们全都到齐了,她挨个询问,最想吃什么,两个女孩,都说想吃排骨炖藕,三个男孩子,则说道:“自从上次古城吃了糖醋鱼,就一直馋得要命,只可惜爸妈都不给做,没有闲工夫。”

桃子和王菲,就在桌子底下跺两人的脚,咧着嘴怪罪道:“三个真是不识好歹的,奶奶年纪这么大了,给我们张罗个粥,还有炒青菜就不错了,你们竟还得一望二。那个程序太麻烦,你三怎么好意思张了嘴,想吃,就让爸妈,领着下饭馆吗?保管你三吃足吃够?”

三男孩子,都在“哎呦哎……”夸张地怪叫,颜奶奶笑呵呵地,挎上菜篮子出去了,朝他们摆摆手道:“你们五个,我就不监督你们了,我去早市购物了,保证你们想吃的,中午都能吃上。那个糖醋鱼,不麻烦,只是比小煎鱼,又升级了一个版本,奶奶还想借此机会,提高厨艺呢?”

颜奶奶还未迈出大门槛,老满就推着三轮车等着了,颜奶奶招呼道:“老满,你这咋就配上新装备了,咱们以前不都是坐公交车吗?”

“那个咋有这舒服,咱这想上哪就上哪,全凭自己说了算,看这后座位上的自制凉棚咋样?这小碎花布,还有这四周压的蕾丝花边,全是我侄女的手艺。我这可是至尊皇后专座,那就请上座。”

老满做了个邀请的姿势,颜奶奶就坐上了,车子摇着铃铛,奔出小胡同,就向早市方向去了。

两人回来的时候,菜篮子全满了。老满帮忙在水池边清洗了排骨,装在大钢精锅里,就端向煤球炉,炖上了。等烧开了,淖了一遍,把带着肥油污沫的一锅水,全倒掉了,又接上凉水,重新上炉子。八角、花椒、大茴、葱、姜、蒜等调料,用纱布包好了,再用线扎紧,沉到排骨底下,等到骨头彻底煮烂了,再放藕块。

颜奶奶刷好了大铁锅,满爷爷是两头兼顾,他的眼神,一边瞟着煤球炉上的钢精锅,锅盖半盖着,不能让汤溢出来,还要看着悬半截的锅盖,不能掉地上。这锅底下的木材,烧得正旺,颜奶奶半桶油倒锅去了,等油烧个七八成热,再把盘子里的鱼,慢慢一手拖头,一手拽尾,沿着锅沿,放进去。顿时,鱼身上划开的菱形块口,顶着裹着的淀粉,全慢慢地炸开了,油锅滋滋地响着。

两种馨香味道,开始在小院的空气里蔓延。屋子里的五个人,早已坐不住了。片刻功夫,颜奶奶就端着糖醋鱼上桌了,五个人把书本作业收拾得那个快,并开始蹦到钢精锅旁边,拿着洗好了的碗,等着满爷爷盛排骨汤。一个个碗全上桌了,糖醋鱼旁边,还有一盘煮地瓜,还有一盘炒青菜,又是金黄碧绿。果然还是奶奶的好手艺。

陈大河把排骨的脆骨咬得嘎嘣脆,嘻嘻笑着说道:“还是奶奶爷爷好啊,这是学习和营养都抓了,我们再不加把劲,考不上好大学,就会对不起奶奶的好厨艺。”