海蜇浸泡的功夫,云渺渺已经把蛏子洗干净,一个个切开了口子清洗掉了内脏,洗好的蛏子被她放在了水里泡着。
新鲜的蛏子拿来清蒸是最好的,这里没有粉丝,云渺渺趁着大家不注意,从商城里面买了三大袋的粉丝,泡发之后垫在了盘子里,然后上面在铺上杀好的蛏子,浇上了炒好的蒜蓉酱,放进笼屉里面,开始蒸了起来。
这边蛏子在蒸着,另一端海蜇也已经泡好了,云渺渺将海蜇皮捞出来,挤干水分切成了丝。
配菜云渺渺选了一些现有的东西,白菜心,萝卜,葫芦切成了丝,和海蜇丝放在了一起,浇上蒜蓉汁和小米椒段,简单的拌一拌味道一下子就出来了。
凉拌海蜇,云渺渺用了两桶,剩下的两桶她切好了之后,就拿来炒青瓜丝,放上几个小米辣,味道更是香的人口水直流。
装好了五大盘海蜇,笼屉里面的蛏子也已经好了,放上葱花浇上热油,味道更是诱人。
“吃饭了。”
做好饭,外面的天色也已经黑了,外面的人可就等着这一顿吃的呢。
一听吃饭了,一个两个像是饿狼一般,直接端盘子的端盘子,装饭的装饭,速度快的连云渺渺看了都觉得傻眼。
“我就爱吃云丫头做的饭,味道真的好。”王大婶一边往嘴里送,一边夸道。
刘婶也不甘示弱,要不是碗太小,估计她能够装的比自己的脸还要高,“谁不爱吃,这个蛏子味道真的好啊。”
“你们这群饿死鬼投胎的,慢点吃,老娘都夹不到菜了。”孙大娘挤了好几次才挤进去,对着盘子就是一阵搜刮,那盘子里面的汁都进了她的碗里。
云渺渺看着徘徊在外面,迟迟挤不进去的冬青和青阳王城他们,感到头疼不已,这要是换做自己,自己也挤不进去。
“冬青,你们过来。”云渺渺庆幸自己留了一手,冬青拿着碗走到她面前,“夫人,咋啦?”
“厨房里面给你们留了菜,快去吃吧。”
云渺渺本来是想留着给其他人尝尝鲜的,这下怕是不用给其他人尝了,光是这院子里的几个人,都能够把这蛏子有多好吃的话传出去,到时候来赶海的人冲着这一顿饭,都能来凑个热闹。
一顿饭吃完,盘子都见了底,海蜇更是汤汁都没剩。