一看他们说上话,姜颜瞬间握紧了拳头,面上却赶紧找了个理由插话。
“卫叔叔,现在不是寒暄的时候,我们赶紧去跟嘉宾们商量下营业的事吧。”
时筠也没阻止,现在是综艺录制中途,《我们的田园生活》关系到云溪村的宣传,也关系到在云间甚至和泰丰合作的果酒厂的广告,她当然不会主动找事破坏录制。
而且姜颜表面装得虽然很淡定,但她却一眼看出了这底下的空虚,这种战战兢兢的样子,倒是让时筠觉得很有趣。
两人对视之间,却不再是曾经即使鸠占鹊巢,依然趾高气昂的姜家大小姐,还有被欺辱的“远房亲戚”。
姜颜迅速带着卫则到了大堂内,屋内的三个人连忙站起来迎接。
互相简单认识了一番,徐以柔殷勤地端来两杯水。
“我早就听长辈提过,卫大厨以前跟着凌老爷子一手开起来了得兴楼,后来又在国外打下一番事业,这种经验是那些普通小老板根本比不了的。”
有您在,我们就不用担心了。”
“卫叔叔,我看过柔柔之前的综艺,她手艺很不错的,你们俩一起负责后厨,肯定没问题。”
姜颜接过水,倒是开始给徐以柔说话了。
陈永年和郑奇对视一眼,这个助手看着娇娇弱弱,哪里像打工人,倒像是哪家的千金小姐。
而且跟徐以柔一唱一和,显得他们跟不存在一样。
气氛一时有些尴尬,卫则也觉得不太对,他摆摆手示意姜颜不用说话。
“我只是来辅助大家了,几位才是节目的主角,而且要经营好一个餐厅,除了厨师,点单上菜还有收银都是很重要的。”
“我和小奇对厨艺实在一窍不通,还是负责前台接待和收银吧,后厨有卫大厨和柔柔,我们都放心。”
见他知道找补,陈永年松了口气,赶紧下了台阶。
本来以为来了个大帮手,但现在一看,怎么感觉还不如以前,至少他们还能每天去蹭蹭饭。
院子里几人却很是融洽,时筠整理好情绪,立刻就投入到了节目录制里,完全没有被影响。
“明天重要的事情,一个是把菜单给定下来,要少而精,控制好成本和利润率。
至于人员分配,我觉得后厨两个人,前面两个人比较合适,但具体谁接待客人、点菜上菜,还有结账收拾桌子等等,都需要有个固定流程,不能到了营业的时候乱来。”
在云间开业初期,时筠也经历过一段比较混乱的日子,但很快她就找到了方法,现在也越发得心应手了。