刚刚的龙井虾仁他打了91,这道芙蓉鸡片则是直接打了95分。
评分表被工作人员收走后,便送到了会长和卫则这边,会长拿起来一看。
95分,96分,最后一张是92分。
会长眉头一皱,虽说每个评委有自己的口味,但无论如何这芙蓉鸡片也不会比那孙炜的龙井虾仁差,怎么会只有92分呢。
刚刚他可是看见这小胡子评委给龙井虾仁打了94分。
但毕竟在评选现场,他虽然有疑惑,也不好说什么,只能把这事先放在心里。
卫则倒是记挂着自己的身份,并没往分数上看。
接下来两边的菜依次上桌。
孙炜是清蒸蟹粉狮子头,汤做的是腌笃鲜。
时筠则是上了花雕红烧肉和开水白菜。
虽然看不到分数,但孙炜能看到每次评委品尝菜品时候的表情。
最开始那道龙井虾仁,评委还很是满意,后来每次尝到他的菜,表情却越来越平淡。
反而时筠那边,每次那戴帽子的评委都吃的喜上眉梢。
如果不是事先知道小胡子评委是父亲事先打过招呼的人,孙炜恐怕就更站不住了。
就算如此,他观察到三个评委每次品尝下来,每次自己的菜都还有剩余,但时筠那边却是被吃得干干净净!
原本以孙炜的计算,自己虽然有些菜水平不到,但靠着龙井虾仁和蟹粉狮子头,平均分怎么也能过了金牌厨师的评选线,再有小胡子评委暗中帮忙,肯定就稳了。
那天碰上了彭立完全是意外,至于时筠,他看了这人的身形和手,根本就不相信她会做菜,所以才敢在厨师协会住的立下赌约。
结果今天一来,看见时筠在吊高汤,动作熟练,吊出来汤色清澈,孙炜就已经有些慌张了。
但龙井虾仁的开场红又让他燃起了自信,没想到这只是昙花一现。
孙炜紧紧盯着时筠的动作,心里一急,手上也开始不稳,糖醋鲤鱼出锅时,他甚至没注意自己的调味,反而不断祈祷时筠最好糊锅。
最后一道菜,孙炜的糖醋鲤鱼尝完,时筠的六月黄烧毛豆一上桌,霸道的香味就吸引了评委。
分数一送到会长手里,他再次皱起眉,终于是忍不住走到评委边上。
“你们觉得糖醋鲤鱼和这道六月黄烧毛豆,哪一道更出色?”
戴帽子评委最先说话,一开口就是对时筠的夸赞。
“当然是这六月黄烧毛豆 ,六月黄原本比不上长成的大闸蟹,脚软肉质也细,但这道菜处理得很巧妙。
鲜味极其突出,掩盖了蟹肉蟹黄的不足。”