这期视频算是时筠开账号以来,做过的所有菜里外表上最出众的了,下午发布之后热度就一直飙升,晚上甚至直接从美食区上了首页推荐。
【滴!首页通知单。】
【随便点进来的,现在美食区已经这么卷了吗?】
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电影拍摄计划里,也不是每天都要菜品作为道具,拍完宴会那场戏之后,就有好几天的戏都不需要提供。
时筠却只休息了一天,就准备去试下后面比较重要的菜色。
到了地方后,本来应该空着的厨房里,居然已经站了好几个人,还都围在灶台前面。
“你说她到底怎么做的,我这个汤怎么就不清呢?”
第36章 回锅肉
灶台前围在一起的人, 正是剧组的帮厨们。
现在想学厨艺不像以前,遵循严格的师徒制度,许多技艺和菜谱都是一代传一代, 绝不会外流。
普通人大部分只需要上网搜一搜, 就能看到各种文字菜谱,每一步操作都写得清清楚楚。
如果不喜欢看文字,还有时筠这种美食博主发出来的视频,也可以跟着参考。
但真要是以此为工作, 尤其是想要进一些开了许多年的酒楼, 或者高端餐厅,还是需要师出有门的。
这几人虽说是帮厨,但也大多跟随着名厨学过厨艺, 或者正经在厨师学校里毕业的。
他们每个人专精的菜系不同, 其中也有一两个学过开水白菜这道菜。
现在站在灶台最前面的瘦高个就是其中之一。
前几天时筠做开水白菜也留了备用的, 最后没用上,大家就一起分着当了晚餐。
有人发现了门口的时筠, 赶紧拿手肘杵了杵旁边的人,一群人惊慌地转过身,还有人下意识挡住了后面的汤锅。
时筠也没戳穿他们,也没往那边走, 而是穿上围裙戴上帽子。
“我来试个菜, 你们做自己的事就好。”
说完她就仔细洗了个手,压根没关注他们这边是在做什么。
几个如临大敌的帮厨互相看了看,倒是有些不好意思起来。
他们是尝过开水白菜之后,就很好奇时筠是怎么做的。
虽说现在食谱到处都是, 但也有人手里握着秘方,很在意这些东西。
他们这种看了别人做菜, 还偷偷想要复刻出来的做法,是很犯忌讳的。