“说起来这人你应该也挺熟,是得兴楼的大厨,听说陆家老爷子当年就和凌大师关系很好。
我们原本是想邀请凌大师的亲传徒弟,现在得兴楼总店的主厨孙大厨,但他最近伤了手,就推荐了自己的儿子,所以才要试下菜。”
王导从陆淮试镜完之后脸上都是笑呵呵的,男主角选出来之后,他也算是了了一桩心事。
现在只等着把负责电影里菜色的人定下来,差不多就能开拍了。
“孙志安的儿子?”
陆淮皱了皱眉,孙志安就是小时候姜鸿业带到陆家的人,厨艺实际上名不符实。
但有姜鸿业做背书,靠着凌老爷子亲传徒弟这个名头,倒也在得兴楼总店主厨的位置上稳稳当当待了这么许多年。
“没错,他虽然年轻,但据说从小就跟着爸爸学厨艺,现在就在得兴楼本市的分店当主厨。”
王导兴致勃勃地给陆淮介绍着。
一起去的除了陆淮和王导,还有电影商务部分的负责人。
到了得兴楼,饭菜很快上了桌,孙炜也主动来到包厢,把桌上的菜品介绍得天花乱坠。
满满当当的菜色乍一看倒是精致得很,但王导作为导演,对色彩画面等很是敏感,仔细一看就能发现桌上菜品的细节略显粗糙,刀工摆盘方面他一个外行人都能挑出不少毛病。
再一尝味道,虽说在平均线以上,但万万是达不到王导心里预期的,尤其是他来之前是带着凌大师亲传徒孙这样的期待。
“王导,这道菜是凌大师亲创,我爸又有所改良……”
孙炜还在滔滔不绝说着事先准备好的台词,却没发现包厢里除了他的声音,简直安静得不得了。
陆淮更是每道菜尝了一口就放下了筷子,吃过时筠做出来的饭菜后,他也终于能体会到爷爷对吃食的挑剔。
这种半吊子菜品,简直是浪费上好的食材,还不如简单烹饪出来合他胃口。
最后还是商务负责人见气氛有些尴尬,主动出面先让孙炜出去了,说他们还要自己讨论下。
“说到底还是年轻了,火候不到位。”
人一出去,商务负责人又开始圆场。
“不如到时候让他操刀,请孙大厨在旁边指导,到底我们只是拍画面,观众也尝不到味道。”
“这可不行,我的电影里没有糊弄这一说。”
王导平日里性格倒是随和,但对电影的剧情画面等的要求几乎是吹毛求疵。
虽然电影里排除拍出来的只是画面,但如果菜色本身色香味不到位,那镜头的质感,演员的反应,多少都有些不够真实。
对于这个结果,陆淮却毫不意外,而且并不认为把孙志安带上效果会好多少。