前几天时筠兴致勃勃说要做羊肉吃,小李也想到了老板那些挑食的毛病,原本是想委婉提一下。
结果话还没说出口,老板自己不知怎么就先点了头。
陆淮也难以解释那一刻的想法,是不是因为对时筠的信任,但至少今日来之前,他已经做好少吃些的准备了。
不过还有麻酱烧饼,至少不会饿肚子。
看着碗里清澈的汤色,他轻轻抿了一口,随后微微一愣,有些惊异地又喝了一大口。
汤的味道很清淡,清淡到只有羊肉的鲜,还有点儿山泉水化开后的甘甜,但半点膻味都没有,味道就像汤色般纯粹清澈。
这个天气喝一碗热乎乎的羊肉汤,绝对称得上是顶级享受。
“味道怎么样?”
“很好,我从没尝过这么好喝的羊肉汤。”
陆淮肯定地点了点头。
时筠弯起嘴角,“还怕你吃不惯羊肉呢,这样我就放心了。”
陆淮听完却有些惊讶,以自己的演技,他以为掩饰得很好,居然被看了出来。
“是不是对食物有真心的喜欢,是很容易看出来的哦。
而且我本来就是厨师,对食客的情绪会更敏感。”
时筠轻轻眨了下眼。
“好啦,快尝尝羊肉吧,不然要煮过头了。”
小李早就三两口喝完了汤,正拿着汤勺准备再盛一碗,一听这句话,连忙舀起几块羊肉放在碗里。
羊肉切得极薄,在锅里一滚就熟了,蘸上麻酱送到嘴里,几乎是入口即化。
不同部位的肉,时筠都选了最合适的切法,有薄有厚,肥瘦比例也各不同,每一种吃起来都有不一样的口感。
“肥羊卷太好吃了,在我心里排第一!”
杨莹莹最喜欢切得薄薄的羊肉片,蘸上酱料香得不得了。
“明明厚切的才最好吃,你不懂欣赏。”
小李有不同的看法,他觉得满满一口肉的感觉最爽了。
“你们这些小年轻口味还是不到位,这个羊排涮起来才带劲,蘸上佐料,啃着多香。”
时振远又有不同的意见,比起之前的烤羊排,涮出来的要更柔嫩,羊肉的奶香味也更明显。
时筠眼看几个人大有互相争论一番的架势,赶紧拿起个烧饼,插进去道。