“是那家,你以前说过喜欢吃,今天上午没什么事,我就去买回来了。”

时振远正拿着碗筷往桌上摆,看见女儿直接就注意到了他买回来的卤味,脸上笑意更深了。

杨莹莹昨晚没回家,今天起床之后就回去了,所以吃午饭的只有时家三口人。

时筠夹了块猪蹄,家里人一起吃饭也不用在意什么形象,她套了个手套就直接拿着啃了。

猪蹄的外层又q又弹,底下的那层肥肉里又只都被炖出来了,吃起来半点不腻,瘦肉又特别嫩滑,几种口感交织在一起,丰富又和谐。

除了贡献出猪蹄猪头肉猪耳朵等好吃肉类的猪,还有一种动物也在卤味荤食里占据半边江山。

那就是以鸭翅鸭脖子为代表的鸭子。

相比鸡翅来说,鸭翅肉少而薄,卤起来更入味,而且肉质更紧致,吃起来弹牙有嚼劲,最适合下酒或者看视频的时候拿着啃。

除了肉类,素菜的卤味又是另一种味道,豆腐干嚼起来软软韧韧的,豆制品的味道和卤汁融合得天衣无缝。

卤藕片用的不是粉藕,口感是偏脆的,吃起来脆爽鲜香,吸饱了卤汁,味道特别足。

“也不知道里面搁了什么料,吃起来这么香。”

这家卤味店生意火爆,去得迟一点东西就都卖完了,时振远也是难得才去镇上买一回,吃了几口后忍不住感叹了一句。

时筠作为厨师,舌头自然也很灵敏,倒是真能尝出几种配料,但具体的配比和手法就不那么容易尝出来了。

镇上其他家也卖卤味,但就是卤不出这一家但味道来。

“卤料是人家的秘方,还有存了这么多年的老卤水,肯定跟我们在家自己卤味道不一样。”

镇上那家卤味店已经开了几十年了,如今的店主已经是初代店主的孙辈,卤料配方和技术也在不断迭代,一直是附近有名的美味。

不但街坊邻居喜欢吃,还有人大老远跑来就为了尝一口。

正是因为见过、尝过这些美味,时筠才能在修真界凭借这些与众不同的经验获得机遇,又取长补短,把厨艺修炼到如今的境界。

吃完饭,时筠也没再管视频的事情,而是坐在院子里晒起了太阳。

秋天的阳光暖融融的,但又不会太熏人,她坐在摇椅上晃了几下,迷迷糊糊地又睡了过去。

安静的小院里,手机的新消息提示音显得无比清晰,时筠不情愿地睁开眼一看。

是c站运营发来的消息。

最近c站正好在准备办一个美食相关的活动,是和传统糕点相关的,近年来国潮热度越发高涨,不少国风点心也火热了起来。