牛肉壮筋骨，现在入秋也不像夏天，吃牛肉容易上火，合在一起正好是一道萝卜炖牛腩。

上周时振远就说过这周末要出门，沈兰也跟着一起，正好撞上了时间，杨奶奶不愿意打扰她们拍视频，所以算下来只有四个人吃饭。

时筠准备做两荤三素，萝卜炖牛腩是一道荤菜，至于另一道，她考虑之后定了话梅排骨，酸甜口的，正好可以开胃。

素菜倒是简单，看看能买到什么合适的食材，白灼清炒都可以。

从村里到镇上有班车，得半小时路程，所以时筠一大早就出发了。

杨莹莹虽然哈欠连天，但也卡着最后时刻上了车，带着相机准备拍点素材。

一到镇上她们就直奔菜市场，虽然没怎么来过这里，但时筠如今眼力很精准，基本上扫一眼就能看出好坏。

她转悠了一圈，最后停在了一家牛肉摊位前。

“小姑娘要买牛肉吗，我家这牛肉特别新鲜，从来不隔夜，你说说家里想怎么吃，我给你挑一块。”

摊主看见有生意上门，忙热情介绍起来。

“您家牛肉确实好，麻烦给我称下这块，回去和萝卜一起炖。”

时筠选了一大块牛肋条，这是牛肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，最适合红烧或炖汤。

她选的这块牛肋条确实是摊上最好的一块，摊主也就麻利地称肉收钱了。

“看着年纪小，眼力不错，以前倒是没在菜市场见过你们。”

“我们是云溪村的，确实不常来这个菜市场。”

时筠接过牛肉，见旁边的猪肉铺子上肉也不错，就准备顺便挑点排骨。

“听说你们云溪村要跟其他几个村并在一起了，以后肯定得大力发展。”

两个摊位很近，猪肉摊主一听她们是青山村的，忍不住聊起天来。

“云溪山上风景好，早就该发展旅游了。”

牛肉摊主听见这个话题，也来搭了个话，毕竟如果真能发展起来，周边的村镇都会受利。

云溪山下有好几个小村子，位置离得都很近，如果能合并到一起，能动用的资金和资源都会更加集中，对村子的发展是有好处的。

但时筠却想到了另一件事，时振远现在可是在云溪村村委会食堂里当厨师。

其实村委会也不是政府部门，村干部没几个人，当初是因为大部分年轻人都外出了，村里留下许多老人家和孩子，村长就牵头办了个食堂，除了村干部，村民们也经常去吃饭。