当时简书最喜欢的就是卤猪头肉了，软烂中带着脆爽，香而不腻，不止她喜欢，爷爷爸爸也最喜欢用它下酒了。

寒冷的冬天来上一盘卤猪头肉，再一人来杯来杯小酒，虽然食材比不上后来的丰富，但对于那时的他们来说也是快活似神仙了。

可惜自从奶奶和爷爷相继去世以后，她就再也没有吃过自家养的猪肉，也没再吃过记忆中的卤猪头肉了。

这次置办年货不禁让简书想起记忆中那遥远的回忆。

正好之前宰杀过几头猪，它们的猪头都还留着在，简书准备自己卤，到时候也是年夜饭的一道菜。

除了卤猪头，还有猪蹄、猪肉、牛肉、鸡爪、鸡翅、鸡蛋、千张、藕等等，这些都是她家过年每年过年都会卤的。

要卤的东西有点多，简书只好分了好几次，卤完之后卤水还可以留着，下次卤东西也方便。

随着时间的流逝，锅中卤味的香气也渐渐的传出来了，简书有点忍不住的咽了咽口水。

不得不说，这味道是真的霸道，太诱惑人了。

好在简书是在空间里卤的，这要是在外面，怕是周围的邻居都要被这卤味的味道给馋过来了。

特别是她卤的还是肉，这个时候谁家不馋肉啊，要是让孩子们闻到了，怕是要在地上撒泼打滚的喊着要吃肉了。

等到第一锅卤味出锅，早就忍不住的简书立马啃了好几个鸡爪鸡翅膀，解了馋以后才继续卤其他的东西。