第161页

江元指着碗柜:“阿娘,那两只羊腿不切吗?”

孔翠莲把砧板上的肉捧到了大盆里,笑道:“那两只羊腿我特意留着的,沛哥儿,一会儿你们拎一只回去,另一只叫常平小子带回去吃。”

“好。”林沛点了点头,他笑道:“我们今儿可是吃不了兜着走了。”

“哈哈哈~”

这话一出,屋子里的人全都乐哈哈大笑了起来。孔翠莲也乐得捧腹大笑,她说道:“不错,沛哥儿如今都会说笑话了。”

林沛也跟着笑弯了眼。

孔翠莲丢了两颗蒜给林沛,道:“沛哥儿扒两颗蒜,我把那羊腿腌上。”

有一直羊腿没煮,孔翠莲用料给腌上,准备一会儿烤羊腿吃。傍晚吃着烤羊腿,这些汉子们还能喝点小酒。至于他们这些小哥儿、女娘,吃着肉聊聊天就成,他们可不爱饮酒,小酌一杯还行,像汉子一般划拳喝,他们觉得没意思。

“沛哥儿,你到屋檐下剪两个辣椒来,搓些柴火胡辣椒。”

林沛应和道:“好。”

吃羊肉,就得用手搓柴火辣椒面做蘸水。用柴火把干辣椒烤至微糊,再用手把干脆的辣椒搓细,往辣椒面里加入盐、酱油和香醋,再加些小米椒和薄荷,最后滴入几滴花椒油,齐活了。可惜冬日没有新鲜的花椒了,新鲜的花椒拌的辣椒水更加鲜香,蘸羊肉吃那可是一绝。不过花椒油做的蘸水也不赖,一样很好吃,麻辣鲜香。

孔翠莲把肋骨条和羊头肉放进了小铁锅里焖煮着。等到羊肉煮好,一家人端着碗围着小铁锅坐成一圈,一边烤着火一边吃着饭。

江元捏着一根羊肋骨啃了起来,这羊肉真是香得人舌头都能吞了下去,他赞叹道:“阿娘,这羊肉好香啊,一点儿羊膻味都没有哎。”